1. 贡眉和寿眉的区别

贡眉和寿眉都是绿茶中的一种，它们的区别主要在于以下几个方面：

（1）产地不同：贡眉产于江苏宜兴，而寿眉产于安徽黄山。

（2）制作工艺不同：贡眉采用高温杀青、微火慢炒、冷却、揉捻、堆渍、烘干等多道工序，制作出色泽翠绿、雍容华贵的外形和芳香鲜爽的口感；而寿眉则采用轻揉、微炒、紧揉、松揉等工艺，制作出梅花形状、金黄微曲和清香鲜爽的茶叶。

（3）口感不同：由于制作工艺的差异，贡眉的口感相对浓郁，充满花香和香甜，滋味鲜爽可口；寿眉则注重清醇的风味，淡雅清香，口感清爽舒畅。

（4）价格不同：由于贡眉制作工艺复杂、口感浓郁，产地有限，因此价格相对较高；而寿眉价格相对较为适中。

2. 哪个级别高？

贡眉和寿眉虽然都是名优茶，但是它们的质量和级别因生产地和制作工艺的不同而差异较大。而一般来说，贡眉的级别要高于寿眉。

首先，贡眉是地理标志产品，是十大名茶之一，而寿眉则只是安徽省的地方名茶，茶叶的知名度和声誉相对低一些。

其次，贡眉采用的是传统的高温杀青、微火慢炒、冷却、揉捻、堆渍、烘干等多道复杂工序进行加工，需要高超的技艺和严格的工艺要求，因此茶叶的品质更好，价格也更高；而寿眉则相对简单，制作工艺上与其他绿茶差别不大，品质难以和贡眉媲美。

综上所述，虽然贡眉和寿眉都是优质茶叶，但是贡眉的级别要高于寿眉。

精彩评论

陶韵 2023-06-24

在新国标里，将本来概念混淆的其实贡眉和寿眉，彻底分了家。 贡眉，专门指以群体种为原料的白牡丹白茶，也就是菜茶，又名小白茶、小土茶。 而把由大白茶和大毫茶制作的同一。

烫壶浊 2023-06-24

我们从以下四点来区分贡眉与寿眉的嫩芽区别。茶树品种不一样：福鼎大白茶和福鼎大毫茶采摘下来的一点茶青原料可以制作成银针，牡丹，寿眉这三个等级。

大西洋鳗鱼 2023-06-24

从品质上来看，贡眉的很多品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的还是大白茶或水仙作为原料的以上。简单来说，市面上的比较贡眉多是升级版的白毫寿眉。如果从功效上来看。