眉是一种源于中国的茶叶,是州名茶之一。区别于其他名茶,眉初次得到的赞誉不是因为香气或者味道,而是因为它的颜色。眉的名字来源于茶叶的颜色,茶叶泡好之后呈深红色,眉与字的发音相似,眉茶于是便得名。
眉历史可以追溯到朝,据传始于通元年(公元860年)。历史上代大诗人还曾经写过《赠别晔二首》:“郡斋何所有,松径寸寸长,匣里苔纹密,练成尘不扬。若耶溪水是,眉亦自良。愿君暮归去,辑取慰离肠。”,其中“眉”一词便在其中出现过。
眉的采摘时间在立后一周右,茶叶经过揉捻、烘焙、晾凉等多道工序制成。眉茶的颜色、形状、内含物质等都体现了眉茶特有的品质和风味。成品揉成细小和着排骨的外形,因此也被称为“排骨茶”。
眉茶的更大特点是其丰富的营养成分,眉茶含茶多酚、氨基酸等成分,这些成分都有利于对人体的健有所帮助。此外,眉茶沉淀物也相比其他茶类更少,不易对身体造成负担,是很受大众欢迎的一种茶叶品种。
现在,眉的名气早已不只限于中国国内,早已进入到大众的视野中,成为了中国茶叶的一个代表。同时,眉也成为了推中国文化之一的方式,为更多人了解中国茶文化和中国极富深度的传统文化作出了献。