眉是一种十分珍贵的茶叶，产于福建省福州市县的眉山，是福建省著名的名茶之一。眉传统工艺繁琐，历经传承，珍贵的瓷茶具、炉火、手工等因素皆对其口感和品质影响深远。其内在物质、特征、口感和味道都有着独特的魅力和特点。

眉的内在物质

眉茶的成分谷丙转氨酶和酪氨酸氧化酶含量很高，经微生物发酵后，茶叶中的氨基酸含量会逐渐下降，茶叶的烘干、贮藏等的处理方式亦会影响其茶汁的成分。因此，眉茶的内在物质非常丰富，在滋味和口感上也是多种多样的。

眉内含物质

眉茶中的内含物质主要包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，其中茶多酚是其最主要的含量成分。茶多酚有机物的营养价值很高，在茶叶中含量更高的茶多酚催生了茶花和茶香，丰富了眉的味道和风味。眉茶中的咖啡碱成分含量也很高，因而具有提神、醒脑的效果。

眉是什么味

眉茶的味道独特，茶水典型的味道是清甜、生津，而且后持久。眉茶茶呈琥珀色，口感回，同时呈现香气，入口口感极佳，苦涩与香融合，喉韵沉稳，茶水黄绿清亮，具有回和甜蜜的味道。

眉特征

眉茶的更大特征就是其形状，其“眉”字形的外形颇具匠心。眉的外形是细长的条状，通常被誉为“一条一心”，茶叶条直挺大气，是茶叶里具有代表性的形状之一。眉茶的外形和内在物质都受到了时间和传承的影响，成就了它身上的独特特征。

眉是什么口感

眉茶的口感十分细腻缓，同时还具有清爽系暖的质感。每一口茶都能够带来一种独特的感觉，喝起来不仅让人感受到适和自然，而且更具有探索和发现的乐趣。眉的韵味婉，口感适，不仅满足了人们的味觉需求，同时更带来了一种内心的愉悦和放松，是闲适自由的代言。

精彩评论

KLOOK客路旅行 2023-06-24

导语这是因为内含物质的不同眉的内在物质，景谷雪芽白茶叶体现的香型不同，春茶的滋味层次感较为丰富，安白茶掉黄毛而秋茶的香气更容易印象深刻。而且春茶叶水分含量高，多是雨节。眉适合煮着喝，与年份也有关系，年份越老的茶，就越适合煮着喝。这与白茶的内在物质密切相关。好品质的白茶，经过长时间的陈化，茶叶中蕴含营养物质会随着时间。

世 2023-06-24

冲泡眉，除了快出水，出时也要保证碗里的茶沥干。茶有残留，相当于让叶片坐杯，这时候会透支叶片中的内在物质，稍不留神，影响冲泡口感。冲泡眉，可选择山泉水、矿泉水。眉适合煮着喝，与年份也有关系，年份越老的茶，就越适合煮着喝。这与白茶的内在物质密切相关。 好品质的白茶，经过长时间的陈化。

缺 2023-06-24

煮茶壶，能让眉的内在物质充分释放，太姥山白毫银针老白茶可让茶友们体会到眉最深处的风味。不论是哪一种方法，请茶友们牢记冲泡细节。秋眉，在高山的环境下，练就了一身丰厚的蜡质层。有了这层腊质层的保护，秋眉在用沸水冲泡的时候，能让内在物质，均匀地释放，茶多酚和咖啡碱，也能老老实实地。

Camelia山茶花 2023-06-24

品质好的眉，通常是茶氨酸含量高，茶多酚、咖啡碱含量适中，在这一比例下，我们喝到的眉，它是清甜的，爽的，轻柔的，爽的，香气浓的。 而茶浓，则是意味着茶氨酸的含量相对少了。但冲泡“睡”了11年的老眉浅漾，就要用100度的沸水，大约5秒出，能充分激发内在物质。 出 时间和沥干 冲泡浅漾，在出方面，主要把握两点:时间和沥干，这两者都和茶口感密切相关。

控场男帝 2023-06-24

眉茶含有人体所需的活性酶眉的内在物质，长时间适量饮用，有助于进步人体内的脂酶活性，有用操控胰岛素的作用分泌量，分化体内血液剩余的糖分，从而促进血糖平。

西 2023-06-24

老眉含有多种营养成分，包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等。其中茶多酚是老眉的主要成分，具有抗氧化、降血压、降血脂等多种功效。

艺术留学女流氓 2023-06-24

结果显示，随着贮藏年份的长，茶多酚、游离氨基酸在眉中的并不含量逐渐降低，二者与储藏时间呈负相关。黄酮类物质在储存过程中随着年份的增长呈上升趋势。