贡眉茶是一种名贵的红茶,以产自福建福鼎的贡眉山而得名。其茶汤颜色红艳明亮,香气浓郁,滋味醇厚爽口,是一款经典的红茶。但是由于贡眉茶的质量好坏与冲泡方法有很大关系,所以学习正确的冲泡方法是品尝贡眉茶的关键。
准备贡眉茶材料和器具
1.贡眉茶:选择优质的贡眉茶叶,可以购买规范的包装或鉴别正规的储存环境。2.茶具:选择实用的茶具,例如茶盘、茶壶、茶杯、茶托等。3.水:选用优质自来水或者矿泉水(PH值在7.0-8.0之间)。
冲泡过程
1.洗茶:用开水将茶具预热,并将贡眉茶放入茶壶中,冲入一份开水。然后倒掉这份汤水,这个过程叫做“洗茶”。洗茶是为了除去茶叶的杂质和尘土,同时以适当的温度活化茶叶,使其散发出更多的香气。
2.之一泡:再次将热水倒入茶壶中,茶叶渐渐张开并散发出迷人的香气。然后倒出茶汤,之一泡不饮用,而是为了烫杯和散发更多的香气。
3.第二泡:将热水倒入茶壶中,发酵时间为1-2分钟,这时候茶水的颜色会变深,茶味也更加浓郁。将茶水倒入杯中,品尝贡眉茶醇厚丰满的滋味和适度的回甘。
4.第三泡:茶叶已经被活化,可以适当延迟第三泡的时间,添加适量的热水,发酵2-3分钟,依然可以品尝到茶汤浓厚的味道。
注意事项
1.水温选择:贡眉茶有较高的汤色要求,建议用约95℃的热水冲泡,过热或者过凉的水都会影响茶汤的质量。2.用茶量:每克茶叶3-5克即可,不必用太多茶叶。3.浸泡时间:一般茶叶浸泡1-3分钟,视情况而定,单泡时间过长会影响茶汤口感。
贡眉茶冲泡方法并无固定的套路,需要根据个人口味和实际情况多次尝试,并根据实际情况不断调整,因人而异。但是可以通过对以上几点注意事项的掌握和理解,可以更好的品尝到高品质的贡眉茶。
精彩评论
Rio
2023-06-24
准备:首先,要准备好一份贡眉茶叶(约2-3克)、一杯泉水(约150毫升)和一只茶杯。 水温:将泉水烧开,待水温降至80℃左右,就可以开始冲泡贡眉茶。
臻和牛的店长大人
2023-06-24
不同年份的贡眉茶饼,冲泡方法也有所区别:贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,冲泡水温以90°C-95°C为好,白茶比绿茶更好吗为什么可品其醇和甘爽的滋味。
汪思雨
2023-06-24
贡眉的正确泡法教程1 贡眉怎么喝 贡眉是白茶的一种,他能冲泡出茶汤以后直接热饮也能制成凉茶以后再喝,再用它制作凉茶时。今日分享 荒野白茶小菜茶,不同的品 饮冲泡方式。
退到无路可退
2023-06-24
用透明玻璃或玻璃盖碗冲泡贡眉。透过玻璃,你可以欣赏贡眉在水中的各种行为,品尝和闻到它的香味,看到它芽叶的纹理独特特征。对于不同年份的贡眉茶,冲泡的水温也不同。
陈敏
2023-06-24
贡眉冲泡方法1 不同年份的贡眉茶饼,冲泡方法也有所区别: 贡眉 新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,冲泡水温以90°C-95°C为好,可品其醇和甘爽的一个滋味。
花容将军
2023-06-24
贡眉在冲泡时应该选择透明的玻璃杯或者玻璃盖碗,这些茶具方便人们观赏,白茶在冲泡过程中不断变化的优美身姿。冲泡贡眉的水更好选择天然山泉水或者纯净水。首先要保证水的干净卫生,更好使用纯净水或者山泉水;其次要注意水的酸碱度,弱酸性水会有利于贡眉茶的释放,提升贡眉茶口感。 贡眉茶怎么冲泡比较好呢。
何明瀚
2023-06-24
寿眉与贡眉冲泡方法类似,想泡好一杯老白茶,就接着往下看吧:工具/原料 紫砂壶,公道杯,品茗杯 盖碗。紫砂壶泡法 1 温具:100℃沸水温洗茶具。首页 社区精选 业务合作 视频上传 创作者服务 新闻 关于我们 社会责任 加入我们 中文 1分钟解锁不走寻常路的贡眉冲泡法 泡一杯明前贡眉。