福鼎白茶日晒碳培的纯天然制作过程及主要原因视频教程_白茶

福鼎白茶是福建省龙岩市福鼎市出产的一种名优茶，以其独特的口感和香气名闻天下。而福鼎白茶的制作方法也同样越，其中的日晒碳培技艺独树一帜。在这篇文章中，我们将介绍福鼎白茶日晒碳培的纯天然制作过程及主要原因视频教程，让读者们更加了解福鼎白茶的制作过程和特点。

福鼎白茶日晒碳培

日晒碳培是福鼎白茶制作过程中非常关键的一步。在该步骤中，制茶师会将新摘下的茶叶进行晒制，利用太阳的热力将茶叶的水分挥发掉，使得茶叶更加干燥。这有利于茶叶的保存以及后续的质量保证。

同时，制茶师还将用焙烧过的炭火加热茶叶，促进茶叶内部结构的调整与改变，让其更加香嫩。这个过程中需要制茶师对每一个环节非常细致认真，以保证茶叶的质量。

福鼎白茶日晒茶

福鼎白茶的制作过程在传统上通常分为摘叶、萎调、杀青、揉捻、日晒、焙烤六个步骤，其中的日晒是不可缺少的一步，被称为“晾晒”，也就是将杀青后新茶叶曝晒于太阳光下。该过程中茶叶会在阳光中吸收光和热，使茶叶内部的水分挥发，新风味的茶叶开始逐渐变得软硬适中，外观变黄、茶叶的特殊香味随着阳光的晒制变得更加浓。

福鼎白茶日晒碳培的纯天然制作过程及主要原因视频教程

福鼎白茶纯天然日晒视频教程

福鼎白茶的制作过程多以传统手工制作为主，并且每个环节都需要非常细心的制茶师才能做好。而制茶技艺的传承也多以口耳相传为主。因此，视频教程也成为了非常不错的学方式之一。在福鼎白茶的制作视频中，制茶师们会一步步展示茶叶的制作过程，从茶叶采摘到杀青、揉捻、晾晒和最后的焙烤。每一个步骤都需要讲解，使学生能够深入了解制茶的每一个细节，进而学制茶过程。

福鼎白茶碳焙的主要原因

福鼎白茶晒茶晾晒之后，紧接着就要进行茶叶的焙烤了，而焙烤分为多个环节，从适当的高通风到稍微凉一点的度再进行小火慢烤，这个过程中还会特定换位方式等等调控茶叶的形态和口感，而黑化程度也就焙的火候。

而用生油烘焙的福鼎白茶又别称“生焙”，它是指茶农用预先烘脱水的炭火，将茶叶扔上去一片片翻转，使用的是高发黑的烘焙法。在烘焙茶叶时，因为油的簇状煤气能够对热平起到很好的维持作用，淀粉分泌处在生化反应中，油产生的热量可以加速煮熟淀粉分泌，并能在度合适时形成良好的茶色。

福鼎白茶的晒制过程

制作福鼎白茶时，摇钩后的茶叶会被晾晒，然后焙烤。晒制过程一般需摆放于太阳下曝晒4-5小时右，晾晒的茶叶愈干愈硬，一般需再在炭火上烘焙。在晾晒的过程中，制茶师还会进行多次揉捻，以使茶叶更加柔软，从而有利于茶叶更好呈现其独特的香气和口感。这个过程中需要制茶师对每一个环节非常细致认真，以保证茶叶的质量。

概括全文

福鼎白茶日晒碳培是福鼎白茶制作过程中非常重要的步骤之一。在制茶师的精心制作下，福鼎白茶能够焙烤得十分精致，油光闪亮。同时，该方法的主要原因也能够让茶叶的质量得到更好的保证。此外，在制作过程中多次的晾晒及焙烤，也使福鼎白茶具有了独特的口感和香气，从而在茶叶市场上获得了泛的认可。如果你想了解更多福鼎白茶的知识，赶快来试试制作一份福鼎白茶吧！

精彩评论

睿 2023-06-24

白茶干燥最早的工艺是炭焙。电焙是由炭焙演变而来，机器烘焙设计原理是从炭火烘焙而来的木炭，其能源干净操作简单。福鼎白茶传统炭焙周期初焙:度控制在70度以内。

虓震 2023-06-24

福鼎市茶叶协会会长、福鼎白茶制作技艺非遗传承人林振传:到今天，我们的福鼎白茶已经成为富民的、强村的、助力乡村振兴的怎么一大产业。

谊 2023-06-24

加工时，焙炭的度比要日晒的度高，清明前几斤白茶炭加焙工工艺较晒日要求更加苛刻口。感上，日银晒针偏爽。福鼎白茶日晒与炭焙的区别。由于炭焙白茶色泽深浅不一，有炭焙轻者和炭焙重者之分。不同的炭焙方式、颗粒大小，以及炭的材料都会对福鼎白茶的口感和香气产生影响。

Fenng 2023-06-24

首先得说清楚一个概念，白茶的原始工艺就是日晒，利用太阳的光和热把茶叶的水分蒸发干，这就是最原始和传统的工艺，虽然细节上的工序要说起来也可以说上百千字儿。福鼎白茶存放几年就碳化，央视新闻丨来看传承百年的白茶炭焙技艺幸福福鼎已关注分享点赞在看已同步到看一看写下你的评论视频详情 11月末。

凤娟 2023-06-24

不一定，白茶工艺分为室内萎凋和日晒。在大批量的情况下百分之八十(包括小厂)是选择萎凋槽进行萎凋，不一定是纯日晒。在福鼎白茶的传统工艺中。白茶的适宜萎凋不仅要时刻关注湿度的变化，还要关注茶叶的失水速度。天气因素不可人为控制，因此在不同的天气条件下，萎凋的方法也要相应的变化，才能更好的将白茶的优点发挥出来。