1. 眉茶的概述
眉茶是中国福建省武夷山市的特产,是一种黑茶。由于武夷山的气候、土质等自然环境非常优越,所以茶叶的质量也非常出众。而眉茶则是武夷山出产的黑茶中最为知名的一种,其品质与品相当,故有“眉”之名。
2. 眉茶的品质特征
眉茶以外形优美、色泽翠绿、香气高雅、色清澈、回生津著称,成为茶客心目中的上品。
2.1 眉的外形
眉茶的外形短细呈眉形,芽叶紧密,同一芽中叶片排列整齐。芽叶上覆茸毛,呈褐色或黑褐色,经加工后则呈金黄色或深褐色。眉的模样笔者认为有些像“大婆怀孕”。
2.2 眉的色泽
眉茶冲泡后,整个茶具变得清新、雅致。眉茶叶片轮廓清晰、大小基本一致、色泽深绿,为清绿色。色黄绿、清澈,有着浓的香茶香。
2.3 眉的香气
茶香是感官享受的主要来源,眉茶的香气独特,又称“香”。高级别的眉茶则会有一个奶香味。而这个香味则是由于茶叶经过了严格的筛选和加工,将茶叶中的杂质、油脂等脏物清除,并保存了茶香,因此才会如此芬芳。
2.4 眉的色
眉茶的色清澈透亮,为黄绿色,茶中的茶叶疏松,浮法较多。
2.5 眉的回
眉茶的回生津,其是在冬日饮用更为适宜,能暖身体、提振精神。
3. 眉茶的品质特点
3.1 眉远称品,其品质之高自是不言而,在茶客心目中具有很高的地位。
3.2 自然生长环境优越:眉茶的生长地点为福建武夷山市,该地的土和气候非常适宜茶树生长,造就了眉茶天然的高品质。
3.3 故乡之水,酿就天成:所谓茶神岩,即眉之生产基地。这里是眉茶的故乡,清洁平均的自然溪流滋润着茶叶,使得茶叶所散发出的香气和味道更加浓。
4. 眉茶的注意事
眉茶饮用之前需先冲泡,以去除灰尘和杂质。特别是初泡的茶,除去杂质后才能品尝到茶的原本风味。同时,茶叶应存放于阴凉、干燥、不受日光直射的地方,以免叶片变质。
总的来说,眉茶不但具有独特的外形和特点,更是以其优美的口感和独特的香风味获得了泛的认可和喜爱。不过,要想品尝到其独特的风味,还需要选择好的眉产品,并严格按照冲泡的方法来饮用。