福鼎白茶贡眉是十大名茶之一,属于白茶类。其外形扁平挺直,色泽银白,芽头尖细,制作工艺独特,香气清幽,口感鲜爽,是一种高档茶品。贡眉白茶的茶汤淡黄清澈,入口顺口香甜。这款茶品既可冲泡品饮,也可泡发茶食,常常被用于与茶点搭配食用。
福鼎白茶贡眉冲泡方法:
1. 水温:福鼎白茶贡眉的茶叶质地柔软轻巧,茶汤清甜鲜爽,应选用温度不超过85℃的凉开水冲泡,水温过高会破坏茶叶中的酵素和芳香物质。
2. 茶量:每次冲泡需使用3-5克福鼎白茶贡眉,以清洗茶具、浸泡茶叶和品茶汤等三个步骤冲泡。
3. 茶具:选用中性清洁无异味的茶具冲泡,更好使用盖碗,以保持茶汤的香气和温度。
4. 程序:先用凉开水清洗茶具,然后将福鼎白茶贡眉放入茶具中,加入85℃左右的凉开水浸泡,泡发3-5分钟左右即可。
福鼎白茶贡眉的品饮方式:
1. 独饮:冲泡好的福鼎白茶贡眉清幽爽口,可直接品饮,不需加糖和奶茶等添加剂。
2. 茶点搭配:福鼎白茶贡眉与甜点、咸点、糕点搭配均可,有时还可与糯米、大闸蟹、南瓜等菜肴配合食用,以达到调和菜肴口感的效果。
福鼎白茶贡眉保存方法:
福鼎白茶贡眉易吸湿,放置时间过长会影响茶叶的品质,因此要妥善保存:
1. 存放环境:存放福鼎白茶贡眉的环境应干燥通风、避光和无异味,更好将茶叶放在不通气的密封易拉罐或夹袋中保存。
2. 保存期限:福鼎白茶贡眉保存期限一般在1年左右,过了保质期后就不适合饮用了。
3. 使用次数:使用次数越多的福鼎白茶贡眉,它的香气和味道会逐渐变浅,不如新茶来得新鲜,建议适量购买常备使用。