福鼎白茶是中国福建省福鼎市出产的一种有名的茶叶。它以它的绿色环保、新自然、色泽翠绿、香味清新、色明亮、滋味浓厚、耐泡耐泡等特点被誉为“人间瑰宝”。在福鼎白茶中，采米针福鼎白茶是一种特别珍贵的茶叶品种。采米针福鼎白茶通常采用头采小米针的白茶叶子制成，具有极高的用价值，既美味可口，又具有多种功效。

福鼎白茶头采小米针，采摘时间在每年的2-4月份。由于采摘时只采取茶树的顶尖嫩芽，加之保期非常短，因此采摘时间和产量都非常稀少，价格相对较高。采米针福鼎白茶的价格因不同产地和品级而异，一般来说，福鼎白茶相对比较便宜的品种，采米针福鼎白茶的价格也会相对较为便宜。

采米针福鼎白茶具有多种功效。首先，它具有清热降火的功效，非常适合热气腾腾的日饮用，可以有效解暑、消除疲劳。此外，采米针福鼎白茶也具有抗氧化、防癌等作用，可以帮助我们保持健和年轻。此外，它还可以提高我们的免疫力，促进心血管系统的健，调节血脂、血糖和减肥等方面也有显著的效果，非常适合长期饮用。

总之，采米针福鼎白茶是一种口感独特、更具养生价值的茶叶品种。它价格较高但收获颇丰，无论是从口感还是养生方面，都是一款非常值得品尝和长期饮用的茶叶。