白茶是中国六大茶类之一,是以嫩芽为原料,以日晒或烘干的方式制成,有着清香、爽、爽的独特风味。而三明福鼎白茶,是福建省福鼎地区出产的一种白茶,也是中国优质白茶的代表之一。下面,我们一一来介绍三明福鼎白茶的种类和特点。
三明福鼎白茶种类
三明福鼎白茶主要分为白牡丹、眉、眉等几种。其中,以白牡丹和眉最为有名。
白牡丹
白牡丹是三明福鼎白茶中的一款经典茶品。其外形如牡丹花,又因色金黄如白牡丹而得名。白牡丹茶叶呈黄绿色,制茶工艺独特,具有“三清”、“三香”、“三韵”的特点,即清香、清甜、清馥;幽香、幽韵、幽响;诱人飘香、回味悠长、细腻醇厚。这种茶叶多采用“一芽一叶”或“一芽二叶”的嫩茶,经过采摘、制揉、晾晒等工序,加之自然发酵的特殊过程,茶清澈透明,具有闻丝香、尝丝甜、观丝嫩醇的美妙滋味。
眉
眉是三明福鼎白茶中的一款珍品,具有独特的花果香和清香。眉又称“篁岭眉”,所选用茶叶为经过二次揉捻的大叶种白毫芽茶。据传说,眉是代宫廷特供茶,取名“眉”是因为命可与参芪比肩。眉制作精良,色清澈明亮,香气清雅高雅,口感柔和,茶甜且回味悠长。
眉
眉是三明福鼎白茶中的一款佳品,所用原料为嫩芽叶,形似眉毛而得名。眉茶叶的制作和白牡丹类似,但是侧重于采地、新度以及制便带酵,因此眉香浓,色明亮柔和,口感丰富绵柔,留香持久,被誉为“味、香浓、绿、叶”的特良白茶之一。
福建省福鼎白茶
福建省福鼎白茶是从民国年间开始形成的品牌,该品牌涵了白牡丹、眉、眉等多种类型的白茶,因其口感清新爽,花果香十分浓,从而被大茶友们所喜爱。福建省福鼎白茶产区气候暖湿润,土酸性偏好,又有得天独厚的自然条件,所采取的传统手工制作工艺也十分讲究,坚持精益求精,通过挑选更优质的茶树,选取最新的“一芽一叶”或“一芽二叶”嫩茶进行制作,保证产品口感幽香醇厚,深受消费者青睐。
概括全文
三明福鼎白茶是中国优质白茶的代表之一,主要品种包括白牡丹、眉、眉等。白牡丹制作独特,以“三清”、“三香”、“三韵”而著称;眉则具有独特的花果香和清香;眉则香浓浓,色明亮柔和,口感丰富绵柔。福建省福鼎白茶由福建省福州市福鼎市出产,因其口感清新爽,又加之传统手工制作等因素,而倍受消费者喜爱。