眉茶是一种中国传统的绿茶,在闽南地区其流行。秋茶是哈尔滨地区特有的高山茶,属于绿茶类,与正常绿茶的采制过程相似,但品质更为优良,所以制作眉茶的时候,使用秋茶制作是更好的选择。而纯日晒制作的眉茶,具有独特的眉香气和甜润味道,让人一尝难忘。
日晒秋眉的制作方法有以下几个步骤:
首先,在秋茶的采摘后,将茶叶直接放置在石板上(或叫点单),暴晒一时间,达到脱水的效果;接着,将茶叶摊平在竹网上,在太阳下消一整天,使茶叶内部的水分逐渐挥发;最后将茶叶放置在室内贮藏,枯燥成茶,就能制作出纯日晒的眉茶。
纯日晒的眉茶具有以下几个特点:
1. 眉香气浓。充足的晒制,让茶叶内部的芳香物质充分激活,使得茶香更加浓、动人。
2. 口感醇和。由于采用纯日晒制作,茶叶内部的水分和芳香物质得到了很好的保留,所以泡茶后味道非常甜润、醇和。
3. 眉的形态特征明显。眉的特点是压成椭圆形,两头尖尖,像桃、如眉的形状,因此,纯日晒制作的眉茶形态特征更加明显,非常合眉的描述。
纯日晒制作的眉茶,具有高品质、独特的口感,价格也比市面上其他的眉茶更高。这种茶适合喜欢山泉水清澈,土质肥的生长环境下采摘的秋茶原料。如果您还没有品尝过纯日晒制作的秋眉,请务必一尝,您会发现这种茶带给您的味蕾和心灵的愉悦。
精彩评论
关雅荻
2023-06-24
秋眉散茶未上市的秋天第三个原因,是因为天气。 每年的茶山立秋之后,天气都是很热的,老话说,立秋之后还要晒24个“秋老虎”,秋初天气之热,可见一斑。S师说过,秋的日晒白茶,其是叶片开面比较大的眉,在阳光下会有一些砖红色的晒斑,这是极正常的颜色转变。 但是并不是整片叶片都会变色,只是小部分叶片的小部分位置。
浑沌七日死
2023-06-24
春眉和秋眉的区别在哪里?春眉香气清新,因为春眉生长周期短,内部的加工香气物质少,而秋眉的香气更加馥,因为秋眉生长周期长,茶叶内涵物质多,虽然都是白茶眉。
花心少
2023-06-24
清明至谷雨前是眉茶采摘的黄金节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长5~0厘米,通常,炒制500克特级干茶需采6万个右芽叶。眉白茶的制作工艺分为采摘、萎凋、揉捻、晾晒、烘焙五个步骤。 采摘:选取春嫩芽,茶叶按照一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶等不同规格采摘。
型爷
2023-06-24
白茶眉的制作工艺流程 正常的福鼎老白茶颜色丰富有 *** ,比如我们以两年的眉来说,从茶饼的颜色就能看出,外观是黄褐色、黄绿色、古铜色、褐色、银灰色等。将眉放在锅径60厘米的远红外线平锅内进行,锅120~140℃,投叶量300~400g。 眉采用抖、翻、理的手势,将茶叶杀透杀匀。