白瓷杯被誉为茶文化不可分割的一部分,这并不是简单的因为它的美观,更因为它的材质保证了茶的原味和营养。在所有的茶具中,白瓷杯泡茶被认为是最讲究的一种。而白牡丹则是珍贵而又罕见的白茶品种,属于半发酵茶,以其清香、馥、滋味浓醇的品质为人称道。那么白瓷杯泡白牡丹茶到底好不好呢?
1. 白瓷杯泡白牡丹的好处
(1) 保证茶的新度:白瓷杯无论从材质还是形状上都比其他茶杯更合泡茶的需要。白牡丹茶的香气是非常敏锐的,如果泡在不透气的材质中,会让其香气外漏而影响品质。白瓷杯材质独特,本身不会释放出异味,避免劣质材质对茶的影响。
(2) 保持茶的原味:白牡丹茶非常精致,为了让其味道更美甜,泡制时需要用高水冲泡,并浸泡一时间。白瓷杯具有良好的保性能,泡茶时不会让其度下降太快,保证茶的原味。
(3) 保留茶的颜色:白牡丹茶是以嫩叶为原料制成,泡出的茶呈淡金黄色,透亮而美。而白瓷杯的质地细腻,不会像其它茶具的瓷杯或罐,会吸收茶的颜色和气味,以致泡出来的茶的颜色和气味会受到影响。
2. 白瓷杯泡白牡丹茶的泡法
(1) 水质选择:泡制白牡丹茶必须选择质量好的水源,白瓷杯泡茶也一样。建议选择矿泉水或纯净水为佳。
(2) 准备:取适量白牡丹茶,约3-5克;白瓷杯用热水冲洗,预热杯子。
(3) 泡发:将热水倒入白瓷杯中,将白牡丹茶叶放入杯中,稍微晃动杯子,让茶叶和水充分接触。然后倒掉之一泡的水,这是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。再按照1:50的比例,倒入热水,放置2-3分即可。
(4) 喝茶:白牡丹茶泡制出的茶清香怡人,因为不经过发酵处理,所以不会伤胃,也不含大量 *** ,所以不会影响睡眠。建议在早上或下午饮用,能够有效提神醒脑。
总之,白瓷杯泡白牡丹茶可以让喜欢品茗的人们保存原汁原味的茶,感受白牡丹茶的清香馥,白瓷杯泡茶的过程也是一种享受。