福建省漳州市福鼎市是白茶的故乡,以福鼎白茶享誉海内外,被誉为“白茶之冠”。作为闽南地区的特产,福鼎白茶久负名,不仅深受茶界人士喜爱,更被越来越多的消费者所喜爱。
漳州福鼎白茶种类
福鼎白茶是中国白茶生产的代表和主导产区,主要有白牡丹、白毫银针、眉、眉、眉尖、归源、百花、白芽等八大类数十种品种。
白牡丹
白牡丹是福建白茶的代表品种之一。茶叶外形饱满,油润匀齐,色泽生津,干叶带有翠绿,茶呈淡黄色,色悬挂度佳,香气清新高雅,滋味丰满爽,唇齿留香,是目前各类白茶中按等级分较高的白茶品种之一。
白毫银针
白毫银针是福建省福鼎市出产的一种名优白茶。它采用福建省福鼎市区800米以上的高山茶区采摘的春嫩叶,制作工艺繁琐,经历了凉衣、杀青、晾晒、卷揉、干燥等十几个过程。所制之茶,色泽翠绿,香气清雅,滋味醇,叶底嫩绿明亮。是代表福建白茶好品种之一。
眉
眉是福鼎市出产的一种名优白茶,属眉系列,是五大名茶之一,享有“眉尽白茶之美”之美誉。茶叶外形卷曲成眉状,色泽翠绿,滋味香甜,叶底绿栗,形态突出,是一款香气浓,回强烈的好茶,是中高档白茶中的佼佼者。
眉
眉是福建福鼎的传统名茶之一,历史悠久,最早出产于代。它是由未开花的茶芽和带一二片嫩叶的茶叶制成,形似眉毛,色泽翠绿,滋味香醇爽口。
眉尖
眉尖的茶叶呈细长的眉毛状,是白茶的代表品种之一。它采用福建福鼎产区800米以下山地的春茶叶制作而成,色泽翠绿,香气清雅,口感醇厚,是备受消费者欢迎的好茶品。
归源
归源是福鼎市出产的一种优良的白茶,茶呈淡黄色、透亮度高,茶在口中带泡茶叶的微微香味,喉部甜顺,回味长久,口感极品。
百花
百花茶叶外形条索紧细,茶清甜爽口,带有花香的味道,叶底嫩绿微折,清秀可爱。百花白茶的这一神奇风味与品质,是其独有的特色之一,因而使其成为中国白茶品种之一。
白芽
白芽白茶是一种名贵的白茶,也是福建省福鼎市的特产之一。白芽白茶以茶芽为原料,将茶芽杀青商品后,经过衣干、气动揉捻、爆晒干等处理工艺而制成。它茶叶条形优美,色泽翠绿,香气清香,口感甜。每一口泡出来的茶口感清爽,回味无穷,茶香悠久。
漳州福鼎白茶种类有哪些
福鼎白茶是根据采茶时的不同部位和制作工艺的不同而形成各具特色的品类。福州白茶的种类有:白牡丹、白毫银针、眉、眉、眉尖、归源、百花、白芽等八大类数十种品种,其中白牡丹、白毫银针、眉、眉四种更具特色,更受欢迎。此外,福建白茶还有鸳鸯岭白茶和云岭白茶等比较著名的品种。
漳州福鼎白茶种类介绍
福鼎白茶作为白茶的代表,有着多种类。以下是福鼎白茶主要品种介绍。
白牡丹
荣膺“福鼎白茶之首”的白牡丹,是采自福建福鼎、霞浦产区的一种白茶,茶质清香怡人,嫩叶内含茎级同开放的花朵,在临泡水时散发淡淡花香。同时茶水饱满圆润,带着白茶清香,滋味爽。
白毫银针
白毫银针是福鼎白茶之首,以福建福鼎市打石镇所产口感,被誉为“白茶之冠”。白毫银针的特点是茶毫匀整,茶色翠绿,茶香清高,口感清爽淡雅,茶悬浮度高,富有光泽。
眉
福鼎白茶之一的眉,是以一芽一叶或一芽二叶为原料的白茶,具有银眉外形,色泽翠绿明亮,茶淡黄色澄澈,香味清雅,滋味爽清洁。其系列茶中,特别是眉之和、眉冠、眉永镇、眉铁罐、1号眉等品牌,品质一流、味道独特,受欢迎。
眉
眉白茶,俗名鱼片茶,产于福建福鼎,始于代,为白茶中历史最悠久的品种之一。眉茶叶造型呈眉形,芽尖含毫,色泽翠绿,香气清新,口感爽,质感美。
眉尖
福鼎眉尖白茶是以一芽一叶茶毫为原料,细长呈眉尖形。茶叶的外形细长如眉,故名眉尖,颜色墨绿黑中略带银线。口感雅、滋味浓厚且味道甜,是品质优良的白茶品种。
归源
归源白茶,产于福建省福鼎市,系白茶原片加工而成,是一款余韵持久的优良茶品。合“绿、香、、醇、清”的叶底特点,茶呈浅黄至黄橙色,色泽黄绿艳丽清亮透明。香气清雅清幽,回味甜。归源白茶口感清醇,茶底如玉,茶醇,滋味香甜,入口即爆发出浓的花香。
百花
福鼎百花白茶是一种白茶,其制作原料为一个白茶芽和两片嫩茶叶之外,再加上若干种花,如天花、花、茉莉等。听说可以降血糖、降血脂,有减肥效果,并且口感回更持久,口感美,是白茶中特色品种之一。
漳州福鼎白茶种类及价格
福鼎白茶的价格与其种类、质量、年份、产地有很大关系。一般来说,白牡丹比较常见,价格相对较低,一般在50元/50克右,而眉、眉和白毫银针价格则比较高,一般在90元/50克以上。眉尖则介于两者之间,价格大约在60元/50克右。归源白茶则价格稍贵,大约在150元/50克右,百花白茶则在100元/50克右。总的来说,福鼎白茶是白茶中相对较贵的品种之一。