福建白茶在全国茶叶品牌中，拥有着相当高的知名度。它以独特的香气和口感，深受爱茶人士的喜爱。而作为福建茶叶的代表，福建白茶更是备受关注。下面，我们来一起了解一下福建白茶代表茶的种类及名称。

1. 福鼎白茶

福鼎白茶是福建白茶更具代表性的品种。它色泽银白，香气清雅，口感爽，入口后回悠长。福鼎白茶的制作工艺十分讲究，需要摘取早春的一芯一叶嫩芽，制作的过程中不能破坏嫩芽的完整性，否则影响口感。福鼎白茶的名气也是更大的，是福建茶业最重要的代表品种之一。

2. 永定白茶

永定白茶也是福建白茶的重要品种之一。它的味道比较浓，带有一些艳丽的果香，可以热泡也可以冷泡。永定白茶的生产工艺与福鼎白茶类似，同样需要选用新的嫩芽，进行摊晾、揉捻、杀青等过程。

3. 白牡丹白茶

白牡丹白茶是福建白茶中更高档的品种之一，属于珍品级别。它的芽叶比较长，而且紧实，香气浓，入口醇厚。白牡丹白茶在生长过程中含有大量的凝乳酸菌，对于肠胃有一定的好处。

4. 玉溪白牡丹

玉溪白牡丹属于福建白茶的变种，它采用了福建白茶制作工艺中的一些技术，但是在品质上有所提升。它的颜色比较明亮，口感较为醇和，香气也更加持久。

5. 马涧白茶

马涧白茶是一种优质白茶，它以芽头较细，柔软爽、白色芽毫突出为特点，被誉为是福建白茶品种中顶级的一种。马涧白茶的制作过程需要在适宜的度下揉捻发酵，并经过多道环节的精细制作而成，口感更加醇厚。

以上是福建白茶代表茶的种类及名称。福建白茶以清新、淡雅、回悠长的风味，受到了大茶友的青睐。这些品种的名气与品质，更是为福州城市形象和旅游资源提升作出了突出献。