白茶是六大茶类之一,其中更具代表性的品种之一是贡眉。贡眉白茶采摘之后要经过自然晾晒的过程,因此也称作日晒贡眉。它以莫氏硬度低、内含物质大、外形似雀舌的特点著称,是白茶中的佼佼者。这种茶具有独特的口感和香气,成为越来越多人爱好茶文化的选择。
“茶千两,样样有价;贡眉白茶千两,买来不愁富贵。”这一唐代诗句便表达了贡眉白茶的价值。贡眉白茶是白茶中最昂贵的品种之一,它采于中旬至下旬的重阳节前后,制作时在风乾、中火和低温下进行自然加工。而且这种茶的产量较为稀少,因此价格昂贵。那么,日晒贡眉白茶的特点、价格及泡法是什么呢?下面就来一一解读。
日晒贡眉特点
日晒贡眉的特点是,茶汤清澈透明,色泽明亮,有天然的清香,口感爽滑,有微甘微醇的口味。同时,它的外形色泽金黄,瓶身略微弯曲,形状像老鹰抓住猎物的样子,既有高贵典雅的气息,又散发着野性的韵味。此外,日晒贡眉含有种子、叶片、细毛等,具有治疗肠胃不适的功效。
福鼎白茶日晒贡眉价格
福鼎白茶日晒贡眉价格相对于其他白茶品种较高,这是由于它采自原始生态的大自然中,加工过程时通过自然的方式完成的,并且每个年份的产量都很少,所以价格自然就相应较高。不同的年份、不同产地的福鼎白茶日晒贡眉价格也不同,但通常都在数百元至千元不等。
贡眉白茶怎么泡
泡贡眉白茶需要注意的有几个方面。首先,泡前需要用温水先冲洗茶杯和茶海以及茶具,以保证茶叶与茶具的干净和茶味的纯正;其次,在泡茶前先将茶叶置于茶杯中,用80度至85度的温水轻轻浇水,进行茶叶发香,时间控制在10秒左右;第三,在茶叶发香之后,可以灌入接近沸腾的水,进行浸泡,时间一般在2-3分钟左右即可享用。另外,泡贡眉白茶还可搭配干果或糕点品尝,口感更佳。
贡眉白茶饼的冲泡方法
另外,贡眉白茶还有一种常见的形式就是以细茶叶为主要原料,以少量花果配制而成的饼茶。想要品尝贡眉白茶饼,可以采取以下冲泡方法:首先需要把贡眉白茶饼放在茶杯中,在饼的四周用热水冲开,至茶底浮起后,关上盖子,倒算接近沸点的水(50度左右)紧盖等待3分钟左右即可。
总体来看,日晒贡眉白茶因其天然且多彩多样的口感和香味,深受茶客们的喜爱。即使价格昂贵,仍然有不少人愿意尝试。每种白茶都有自己独特的特点和风味,你需要不断探索以找到合适自己的口味。