克平福鼎白茶品鉴分享：历史沿革、制作工艺、特点与功效_白茶

克平福鼎白茶，是指在福建福鼎地区制作的一种茶叶。其名称来自于制茶大师克平教师，为了表彰其为白茶品种推及繁育所做出的献，因此被冠以其名。克平福鼎白茶是目前市面上最为优质的白茶之一，其历经百年沿革，具有独特的制作工艺、独特的口感特点以及独特的用功效，备受茶友们的推崇。

1. 历史沿革

克平福鼎白茶是起源于福建福鼎地区的一种传统茶叶，根植于当地灿烂的茶文化。根据历史文献记载，早在代，福建地区就有采制白茶的历史。克平福鼎白茶正式成立于1954年，是经过克平老师多年的不懈努力，通过繁育适合当地气候的原材料，采用独特的制茶技艺而诞生的。

2. 制作工艺

克平福鼎白茶采用新嫩芽或一芽一叶的茶树叶片为原材料，水洗后，通过大规模的室内晒红工艺，进行了手工粗制，这是制茶中重要的环节之一。晒红后的茶叶进行烘干，以绿茶内含物的残留量为标准进行调整，使茶叶的含水量减少到6-8%。烘干后，将其进行筛分、揉捻、打杀、分级后，经过贮藏和加香处理，最后制成了一派洁白蜜黄的克平福鼎白茶。

3. 特点与功效

克平福鼎白茶在制作工艺上采用了传统的手工制作技艺，因此茶叶的外观晶莹剔透，叶面呈金黄色，茶透亮清澈，且富有自然的花香和甜味，具有起泡快、耐泡、色清澈、滋味美等显著特点。同时，由于克平福鼎白茶在制作过程中对茶叶进行了晒红和揉捻等处理，从而有效的保留了茶叶中的酚类物质和维生素等有益元素，使其具有抗氧化、提神、降血压、降血脂、预防心血管疾病、免疫调节等多种用功效。

4. 经济价值

克平福鼎白茶是贵族茶中的品种，并在福建省茶叶博览会等大型展会上，多次获得金奖。随着其口感特点、质量优势以及用功效的逐渐受到市场认可，克平福鼎白茶的经济价值也逐步凸显。截至2019年，克平福鼎白茶市场销售价一般在每500g以上，一些特殊品种的定价甚至高达数万元每500g，它既是一件可品尝的精美佳品，也是一件可供珍藏的收藏品。

克平福鼎白茶品鉴分享：历史沿革、制作工艺、特点与功效

综上所述，克平福鼎白茶因具有独特的制作工艺、独特的口感特点以及独特的用功效而受到了泛的赞誉，也成为了茶界的一道独特风景线。同时，克平福鼎白茶的制作工艺，也在向我们释放着关于茶文化的深刻启示。

精彩评论

西西 2023-06-23

“我们是福鼎白茶人，我们坚守初心我们专注品质，我们为这片茶叶负责我们誓:永远做老百姓喝得起的放心茶、健茶！”在品品香克平总经理的国家带领下。

肖媛 2023-06-23

仪式上，福建品品香茶业总经理、品品香茶产业学院副院长克平以“用生命热爱一杯白茶”为题，为学员们带来精彩的专题讲座。他说:“品品香以“一片叶子”守护初心，回馈社会。

小猪配王子 2023-06-23

“根据我们年度销售和生产计划，从春节上班的之一天开始，就投入整个生产计划，人员全部到位，一度开足马力，加班加点做好生产环节，备足货源。

路小疯 2023-06-23

佳一品尝品品香白茶品品香白茶文化体验馆展现着白茶的千年历史文化，从太姥娘娘用白茶治疗小儿麻疹的名茶传说，到白茶一步步香飘海内外，白茶前世今生的传奇故事。

撩妹奶狗 2023-06-23

据福建品品香茶业总经理克平介绍，品品香于2月10日开始逐步复工复产，截至目前，除了福州金山店和名城中心店未批准开门营业外，均已全面复工。通过全天在西星发射中心的交流和学，品品香克平总经理激动地与西星发射中心人力资源部负责人握手表示:品品香作为福鼎白茶龙头企业，能够参与本次活动意义非凡、启发无限。

东燃 2023-06-23

当天，中国白茶制茶大师、新工艺白茶创始人王奕森先生，福鼎白茶制作技艺非遗传承人、福建品品香茶业事长林振传先生。

紫妍 2023-06-23

4月24日，京东超市《春茶京梦·茗茶万里行》BOSS直播活动在北京时间博物馆圆满举办，京东诚意邀请福鼎白茶制作技艺非遗传承人、品品香茶业总经理克平先生做客直播间。克平强调，南方潮湿多雨，要其重视保持茶叶干燥，仓储室内地面要高于室外，且要有防潮和防霉措，因此在设计时要考虑除湿机、空调的购买；对于仓储内部环境度的控制。