福鼎白茶是中国传统名茶中的一种，它的品质优良、口感独特，深受大茶友的喜爱。福鼎白茶起步阶是从何时开始的呢？制作周期有多长？怎样才能制作出优质的福鼎白茶？在下面的文章中，我们将一一解答这些问题。
福鼎白茶起步阶
福鼎白茶起源于福建福鼎，至今已有几百年历史。它最初是由福鼎府的一些农民在高山茶区中不小心发现的。他们发现在一些老茶树上生长着一种毛白色的霜菌，这种霜菌从茶树上萃取出来后制成的茶叶十分美，口感灵动。于是，他们开始探索这种茶叶的制作方法，并不断完善和改进。渐渐地，福鼎白茶的口碑越来越好，逐渐在福建省及周边地区流传开来。如今，福鼎白茶已经成为一种享誉海内外的茶叶品种。
福鼎白茶制作周期
制作福鼎白茶需要经历摘采、萎凋、杀青、干燥四个步骤。从采摘到干燥所需要的时间因条件而异，通常需要5-7天。摘采是福鼎白茶制作的之一步，取每年春分后三到五天的嫩芽制作，要求采摘时嫩芽嫩，叶嫩心具，叶形匀称，茶形完整。萎凋是指将嫩芽放在阴凉处晒干一定时间，使叶片失去一部分水分，软化叶脉，促进茶汁外渗，为后面的杀青做好准备。杀青则是将萎凋后的茶叶进行加热处理，以迅速停止叶中的活性酶的自催化反应。干燥是福鼎白茶制作的最后一步，以适度干燥为宜，不过分干燥，以保持茶叶的粗糙度和柔软度。
福鼎白茶使用方法
福鼎白茶的美口感和独特风格备受喜爱，无论是经典的白牡丹还是新兴的水仙等都被大家愿意品尝。使用方法也因为茶叶种类的不同而各异，比如白牡丹需要用开水冲泡，水要在90℃右，浸泡时间是1-2分；而水仙则更适合冰水泡饮，用稍微冷却的热水浸泡数秒后即可冲入冰水。
福鼎白茶怎样
福鼎白茶的制作流程并不像其他茶叶种类那样复杂，但是对于制作的要求却十分严格，制作过程中需要掌握好每一个步骤。另外，由于福鼎白茶生产区位于福建闽东山区，不同海拔、不同方位、不同土、不同气下的茶叶都有着不同的口感。得到优质的福鼎白茶需要从采摘的茶树品种、生长环境、制作工艺等各方面入手。
总结起来，福鼎白茶是中国传统名茶中一个比较古老的品种，起步阶可以因为历史的长久而说很难确定。从采摘到制作完成，需要5-7天时间，中间经历摘采、萎凋、杀青和干燥四个步骤，将嫩芽制成名茶。饮用过程可以根据茶叶种类选择不同的度和时间来冲泡。制作好福鼎白茶需要掌握好制作工艺并选择好茶树品种与生长环境，才可得到口感优良的福鼎白茶。
精彩评论
深海迷航
2023-06-23
华美
2023-06-23
倩
2023-06-23
