全绿眉茶是一款非常有名的优质茶品，它选用南安眉种茶树，采用精细工艺制成。在市场上，大家可能会发现这种茶的外观颜色有绿色和褐色之分，那么为什么会有这种颜色的差异？这款茶是绿茶还是红茶？在这篇文章中，我们将为大家解释这些问题的答案。

全绿眉茶是绿茶，它被称为“半发酵茶”，是介于绿茶和红茶之间的一种茶类。采摘的茶叶，需要经过摘选、晾凉、杀青、半揉、一发酵、全揉、干燥等精细工艺过程，制成了全绿眉茶这款精品。

至于为什么全绿眉茶有绿色和褐色的区别，其实是因为经过不同的发酵时间和程度造成的。绿色的茶叶经过杀青后，没有或非常少量的发酵，颜色比较浅，喝起来口感清新。而褐色的茶叶经过较长时间的发酵，颜色较深，香气和口感更浓。而在制作过程中，对于发酵程度的控制很关键，过多或过少的发酵都会对茶叶品质产生影响。

眉种茶树作为茶叶原料，其叶片的质地肉厚、触手多，具有耐煮性、品质纯正等特点，非常适合用于制作全绿眉茶。这种茶叶香气高雅，滋味醇和，带有一些肉和蜜香气息，非常适合慢慢品味。

总之，全绿眉茶是一款非常特别的茶品，它不仅具有高品质的口感和香气，而且还含有很多对人体有益的营养成分，如维生素和茶多酚等。在选择茶叶时，保证货源的可靠性和茶叶的品质都非常重要，只有这样，才能真正品尝到全绿眉茶的独特魅力。