沉香白毫银针茶是中国名茶之一，受到了泛的推崇和喜爱。这种茶以它特有的香气闻名于世，那么沉香白毫银针茶的香是什么香呢？

沉香白毫银针茶的香气源自于其茶叶制作的过程。首先在选料方面，选择的是 *** 芽头，这样可使茶质细嫩，香气浓。制作过程中还需要将茶叶加工数百次，包括采、制、揉、烘等环节，每一环节都需要精细复杂的技艺和严格的控制。在这个过程中，茶叶会将自然的香气淋漓尽致的呈现出来。而最形成它独特香气的关键之一，便是体现在添加香料沉香（也叫“檀香”）。

沉香，顾名思义，天然的植物香料，是以沉香树木中内脂和萜烯化合物为主要成分的香入，因其能够让人感到心旷神怡、净化身心，常以暗香幽香、清香纯净的香气而闻名。在沉香白毫银针茶的制作过程中，沉香进入茶叶，使得茶叶表面的小白毫被沉香包裹，使得茶叶的香气变得更为浓，让茶叶带上独特的天然香气，同时也让普通的茶变得更为高雅，贵气满满。

总的来说，沉香白毫银针茶的香气可谓是独特而且诱人，一经品尝，令人回味无穷。沉香香气浓，持久，阵阵缠人，常常让人们忍不住一泡接一泡地喝，制作过程让茶叶在深层次融合自然香气中，达到一种完美的平，使得茶味更加绵入味，让人醉不已。加之沉香白毫银针茶本身含有丰富的营养成分和医疗价值，堪称是可遇而不可求的天然美味饮品。