政和白茶茶砖制作工序及老白茶详解_白茶

政和白茶是一种质量上乘的白茶，是以福建省德市政和县为原产地的银毫白茶为主要原料而制作而成的。政和白茶未经任何人工添加，其制作过程中全部依天然气候条件和人工智慧，是茶中的精品。政和白茶经加工后，不仅外形美观，香气扑鼻，而且味道爽甜，非常适合多饮，具有非常高的保健效果，被誉为“茶中极品”和“滋补圣品”。

政和白茶茶砖制作工序及老白茶详解

政和白茶的制作过程中分为揉捻、萎凋、干燥、炒青、摆码、杀青等过程。具体制作方法为：在清晨采摘嫩叶，嫩芽摆入竹篮内，竹篮上罩上毛巾或纱布，显出一层透气的缝隙，置于阴凉通风处萎凋2～3小时，随后揉捻成形，晾晒或烘干至半干，然后挑出杂质，装入模具压榨成茶砖、茶饼等，则是政和白茶茶砖，茶饼制品等，不仅方便携带、珍藏，而且口感更为浓，茶清澈。制作出来的政和白茶经过时间的积累更有老白茶的特殊味道和价值。

政和白茶茶砖

政和白茶茶砖是将茶叶压缩制成的茶砖，一般重为250g，500g，1000g等几种规格。政和白茶茶砖所使用的茶叶一般选自叶的之一泡，所制成的政和白茶茶砖具有较强的保健功能，适合长期饮用。政和白茶茶砖除可以泡茶外，还可以作为特色的礼品，深受人们的喜爱和赞誉。

政和白茶茶饼

政和白茶茶饼是将政和白茶茶叶按一定比例经过筛分、干燥、加工后制成，外形呈圆饼形状，质地紧实、坚硬，重量600克右。茶饼形状一体，不易散碎，易于携带，适合茶客随身饮用。待茶叶陈化一时间后，茶浓、可口，保健效果更佳。

政和白茶茶企

政和白茶茶企是一种民俗产品，是将政和白茶茶叶压缩成圆形茶剂。在德一带的年节和礼仪场合，人们总是用政和白茶茶企来招待客人和朋友。政和白茶茶企又被称为“茶泥”，“茶糕”，“茶剂”，“茶珠”等，是闽东地区清明节的特产。

政和白茶制作工序

政和白茶以银毫白茶为原料，选择时间和方法配合人工干预的方式进行萎凋、揉捻、炒青、杀青、加工等，工序传统，但是却是精细到每一个锅、每一个环节。值得一提的是，政和白茶是采用传统的手工制作工艺，工序繁杂，一般需要大约20至30道工序，人工成本高，从而造就出政和白茶的独特韵味和价值，是传统手艺一场魅力的展现。

政和白茶茶砖制作工序及老白茶详解

政和白茶老白茶

政和白茶老白茶是以时间久、保存得好的白茶，外部茶叶已经有发黄、枯朽变形的状态，内部质地却比新的白茶更加紧实、压缩。政和白茶老白茶茶颜色黄橙、浓厚、花香、甜味，具有生津止渴、清火解、清热去暑、健脾胃等功效。政和白茶老白茶貌似窖藏品，经久不衰，老沉香、老蜜香、老香、老完整香等多层次的芳香协同互动，极富风情。

总之，政和白茶具有独特的制作工艺和丰富的保健功效，是茶中的精品。政和白茶可以泡煮，制成茶砖、茶饼、茶企等特色制品，更可长期藏放；而政和白茶老白茶，更是珍贵的滋补佳品，具有醇厚浓、香气迷人、滋味回味等丰富的口感和保健功效，是时人士和茶叶爱好者们的爱之选。