白牡丹是中国十大名花之一,具有浓的花香和醇厚的滋味,在茶界备受推崇。而且白牡丹还有一个特点,那就是年份越久的白牡丹茶,越是具有高内涵和品质。因此,现在市面上出现了很多不同年份的白牡丹茶,如何辨别真假和区分年份就变得非常重要了。
白牡丹年份区分
白牡丹茶的年份是指它的制作时间,划分的标准是每一个制作年份为一个单位。一般来说,茶叶的年份越久,品质越优越,色越清亮,香味越浓,口感也更加醇厚。同时,年份也是量白牡丹茶价值的重要指标之一。
白牡丹年份区分图
白牡丹茶有着自己的年份区分图,如下:
- 2003-2010年:白牡丹味道比较纯正,色较为清亮,具有明显的花香味,带上熟成的感觉。
- 2011-2016年:这个时间的白牡丹茶有些甜,茶的颜色较之前的更深了一些,并具有一定的陈化感。
- 2017年到现在:这些年份的白牡丹更加清新、度十足,口感更佳,同时茶的颜色也比之前的更为深沉。
白牡丹年份区分真假
不过要想真正获得品质优越的白牡丹茶,必须先要区分真假。鉴别白牡丹茶的真假,一定要从以下几个方面下手:
- 看外形:白牡丹茶外形受其他茶叶的影响较大,易于冒充。因此,制造商往往会在白牡丹外表印上标志;而且,真正的白牡丹茶在质地、叶条、叶片以及色泽上都有其自身的特点,要仔细查看才能分辨真假。
- 嗅气味:品质优异的白牡丹茶香味醇良,具有一股甜爽的香气;而质量较差的白牡丹茶嗅起来则有一股苦涩味。
- 看茶渣:优质的白牡丹茶渣和茶叶的味道相当,泡在水中也不爆渣,而且渣上有多细毛;而劣质茶渣干燥,外皮过硬,茶渣也不稳定。
白牡丹年份越久越好吗
白牡丹茶越陈越好,这一点是毫无疑问的。一方面,时间可以让茶叶的味消失,从而更好地带出茶叶的本质香气;另一方面,时间可以催化茶内的化学反应,使其内在品质得到更好地提高。
白牡丹茶的年份区分和真假区分,对于购买白牡丹茶的选择和品尝起着重要的作用。而且要确保白牡丹茶具有优质的品质,一定要注意存储,防止湿热和阳光直接暴晒,建议应在附近的位置安装一个恒恒湿空间保持其醇美滋味。