白茶是传统名茶之一，因为其“白色”而得名。其中白茶的代表品种有寿眉和贡眉。两者都属于白茶类别，但它们之间有些区别。

口味区别：

寿眉：滋味清香、甜润。茶汤颜色淡黄，有时带有金黄色或杏黄色。茶香悠长，口感鲜爽，而且有清新的香气。

贡眉：滋味醇厚、浓香。茶汤颜色金黄，带有一定的红色。茶香丰富，口感鲜润，且有浓郁的花果香气。

等级区别：

一般来说，白茶的好坏鉴别有五个方面：内质、色泽、茶香、滋味和叶底。寿眉和贡眉的等级也是由这五个方面来鉴别的。

内质：内质包括干茶、茶汤和茶底。寿眉和贡眉都有嫩芽、早芽、黄芽和老叶四种部位。嫩芽和早芽包含了白茶的精髓，因此嫩芽和早芽比较好。干茶应该呈现出颜色匀称、松爽、卷曲有力。茶汤应呈现出色泽纯净、清澈而透明。茶底应该是完整、柔软，更好是粒均匀。

色泽：寿眉应该呈现出明亮清洁、淡黄色泽。而贡眉则应该呈现金黄色的色泽。

茶香：寿眉应该具有清洁、清香、持久、甜润的香气。贡眉则应该是花果香气与茶香结合的特殊香气。

滋味：寿眉应该呈现出舌面舒畅、口感甜润、回甘持久、滑顺爽口的滋味。贡眉则应该是浓郁、醇厚、回甘长。

叶底：寿眉的叶底应该色泽黄绿，质软而整洁。贡眉的叶底应该是金黄色，柔韧度高，剪裁整齐。

区分等级高低常用的方法有：之一是实物比较，将两种茶放在同一个茶旗下直接比较。第二是通过冲泡，口感和色泽来比较。第三是通过品饮，感受味道和口感的差异来区分。

需要注意的是，每个人的味觉感受都有所不同，所以在进行茶叶品鉴时，需要进行多次比较，才能得出结果。

精彩评论

有朝一日 2023-06-23

贡眉与寿眉的四个区别，很多人是分不清的采摘！从品质上来看，贡眉的质量品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的称为大白茶或水仙作为原料的。简单来说，市面上的贡眉多是升级版的寿眉。

陈亦飘 2023-06-23

贡眉等级要比寿眉的等级高，但是两者都是半发酵的福鼎白茶，本质上没有太大的牡丹差别，寿眉和贡眉制作工艺一样，但贡眉原料要优于寿眉原料，所以贡眉比寿眉稍微好一点。

亲爱的你快回来吧 2023-06-23

寿眉与贡眉哪个要好些的白毫话，可以根据不同的方面进行比较，其实两者都是差不多的银针。那么如果是从品质上来看的话，贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的原料是种茶树品种。误区一:寿眉=贡眉？ 关于寿眉更大的误区就是把它和贡眉混为一谈，他俩从定义上就完全不同，可以参考最新版的制成白茶国标规定里面提到的概念: 贡眉:是以群体茶树品种的白牡丹嫩芽作为原料。