政和白茶寅虎：典故、来历、传统工艺及历史。_白茶

政和白茶是中国福建省政和县特产的一种名茶，被称为“中国十大名茶”之一，也是政和县的重要文化传承。政和白茶还有一个与之相伴的典故——寅虎。据传，明朝万历年间，太监在政和县茶时，从饮茶者口中得知政和县有一种名叫“白毫银针”的优质白茶，但该茶产于崇安，采茶困难，品种无法多产。于是太监下令将安仁寺周围的寅虎全部杀掉，采摘茶叶时就用寅虎的身体当做踏板，达到不伤害茶叶根部的目的，从而取得了极佳的采茶效果。政和白茶从此得以大批量生产，并得到皇家识。

政和白茶因为自身种植特点，所以采摘节也与其他茶叶不同，一般在清明前后，即寅虎出没的节采摘。因此，寅虎与政和白茶就成为了一个不可分割的文化号。

政和白茶的历史可以追溯到朝，但真正的生产形式要到明朝才逐渐完善，并在清朝和民国时期得到了飞跃式的发展，成为了福建茶叶市场的重要品种。

政和白茶的传统制作工艺是纯手工，且非常精细，需要经过白茶叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干等多个环节。其中特别需要注意茶叶质量和制作手法，因为每一个步骤都会影响茶叶口感和品质。政和白茶的外形呈现翠绿色、毫白，茶清澈、，滋味醇厚、回，口感爽。政和白茶不仅受到了中国大茶饮者的欢迎，还被发往国际市场，受到外国人的喜爱。

政和白茶这个名字已经伴随中国茶文化发展已经数百年，是中国传统茶文化的代表之一，也寄托着人们对中国千年文明的热爱和对福建崇高名誉的追求。它不仅具有浓的历史底蕴和文化内涵，更是人们生活中的一种重要的精神享受。

政和白茶寅虎：典故、来历、传统工艺及历史。

精彩评论

黄新国 2023-06-22

导语政和茶是什么茶种政名白茶品牌源自1958年国营稻香茶场，2003年改制为稻香茶叶，2005年注册商标“政名”，福建白茶饼2007年拿到商标注册证。政和白茶是福建省政和县出产的一种名茶，以其独特的口感和香味而闻名于世。其中最为出名的就是政和白茶老纵、老枞、老白茶、老白茶茶饼等品种。

犹借银枪逞风流 2023-06-22

政名白茶馆藏系列“寅虎” 一箱两盒大份量装品饮收藏共享好茶独立包装方便存取一盒一袋。

陈佩斯 2023-06-22

政和白茶的壬寅理与保健功效中医传统中的白茶保健功能香港浸会大学中医学院明教授认为，政名白茶白牡丹寅虎2002年的景区白毫银针价格白茶味苦，性寒凉(一年期性寒，五年期以上性凉)。

探索小 2023-06-22

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