陈皮福鼎老白茶是来自福建的一种有着悠久历史和深厚文化底蕴的传统饮品。其所采用的茶叶选自福鼎产区，每次新茶采摘之后，要经过多次晾晒、揉捻、摇青、凉篦、杀青、晾干等多个环节，再经过数年时间的陈化储存，才能成为优质的陈皮福鼎老白茶。此外还要加入珍贵陈皮进行共同陈化，提升茶叶风味，因此名为“陈皮福鼎老白茶”。

陈皮福鼎老白茶的原料茶以低烘干制作，不进行任何人工辅助，保证了茶叶的原汁原味。功效与作用方面，其除了具有传统白茶清热解、活血化瘀的功效外，加入陈皮后更显独有的陈皮香味和陈皮的清热祛积功效，常饮可预防感冒、提高免疫力，缓解胃肠不适，也适宜冰火两重天的饮用。

陈皮福鼎老白茶的价格相对较高，原因在于制作工艺及陈化储存所需的时间和成本。优质的陈皮福鼎老白茶其价格在每500g以上，且这样的好茶一般都是滞销而不是缺货，靠的是品牌及口碑维护值得信的优质消费体验。

在泡水方面，陈皮福鼎老白茶需要注重用水的度和时间的把握。建议用90度右的水，用清水或者矿泉水泡，之一泡建议用开水冲一下，然后倒掉，二三泡是入口期，茶香扑鼻；第四泡后呈淡黄色，醇顺；第七八泡后，则呈现出淡淡的陈皮香，用白瓷茶具更可突出茶的清香，对于陈皮福鼎老白茶喜欢深度品味的茶友而言，用紫砂壶或铸铁锅也是不错的选择。同时，该茶叶也可搭配牛奶、糖、蜜等多种点缀，口感独特，品味佳绝，也可多元化开发不同的饮用方式。