白毫银针是国内一种比较知名的名茶，它以选用嫩芽、含白毫、制作精细著称，并且被誉为中国的十大名茶之一。白毫银针的制作工艺十分讲究，在不断的改良和发展下，其工艺已经变得越来越完美，现在基本上已经形成了一套比较稳定的制作流程和顺序。

白毫银针加工是分为采摘、萎凋、揉捻、筛分、干燥、打毛、选片、装箱、出厂等阶，其加工工艺相对比较复杂，需要十分精细的操作。首先是采摘新制茶叶，采用三指拈法来采摘标准的白毫银针芽头，接着要对它进行萎凋处理，让茶叶的外形变得更加柔软。

之后是揉捻，将萎凋好的茶叶按照一定的比例分别揉捻，主要是将其压缩和散开，让茶叶的内部叶汁更好的挥发出来。接下来进行筛分，将已揉捻的茶叶进行筛选，去除杂质和细小的茶叶，这样可以保证白毫银针的口感和外观。

之后是干燥，将筛分好的茶叶在50℃-60℃的低下进行干燥，保持其水分和质量，然后再进行打毛，将茶叶表面的白毫针条打散，增加茶的茶浓度。

最后进行选片，将所制成的白毫银针通过人工选种机器进行人工挑选，去除不合格的茶叶，精挑细选出白毫银针的品质。最后就是装箱、出厂等环节，让茶叶可以正式上市销售。

综上所述，白毫银针的加工工艺是一个十分严谨的流程，它涉及到各个环节的细致操作，需要对其每一个环节进行监控和把握，任何一个工艺流程的失误都会影响到茶叶的品质和口感。因此，只有严格按照白毫银针制作工艺的要求进行操作，才能制作出高质量的白毫银针，让消费者能够品尝到的味道。