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眉的冲泡法及水控制
慕丹彤
时间:2023-05-01 18:38:48

眉是一种以湖为原产地的名茶。它以色泽金黄、香气浓、滋味爽、色翠绿、叶底芽尖嫩著称。眉所采用的茶树品种为阳眉银毫。绿茶在制做过程中去除了茶叶内的杂质,使茶叶保留了丰富的营养,特别是眉中含有大量的茶多酚,具有很高的营养和保健价值。

眉作为一种高档茶叶,其冲泡方法和水控制至关重要。眉的冲泡法有几种,一是泡茶,二是碗,三是玻璃杯泡茶。

泡茶:取适量茶叶放入茶具中,注入沸水,建议水85℃右,泡制时间为2-3分即可享受浓的眉香气;

眉的冲泡法及水控制

碗:先放入眉茶叶,再倒入适量适的水。上茶杯,每隔数秒拿开子闻一闻茶香,等待泡制时间为2分右;

玻璃杯泡茶:先放入眉茶叶,再倒入适量适的水。眉茶溶解在水中的姿态,可观察茶叶展,茶香扑鼻;如果有玻璃杯更好,方便观察泡茶的全过程,等待泡制时间为2-3分即可。

眉的冲泡方法:一次性泡法,即每次冲泡后,茶叶必须换掉才能再次冲泡,这样保证每一杯的茶香和口感都非常的干净和爽口,可以充分享受眉的全味和全香。

眉的冲泡方法和水:由于眉的口感清爽美,为了保证其茶香和口感优劣,建议冲泡时水以85℃为宜。高和低均会影响茶叶的口感和茶香。如果水太高,会使茶叶发生过度氧化,口感变苦;如果水太低,很难将茶叶的香气完全析出。控制好适宜的水,才能使眉达到理想的味道和口感。

精彩评论

头像 哎呀君 2023-06-22
在办公室冲泡眉,请大家用100℃水冲泡,尽可能将水烧开后再冲泡。如果用饮水机里的水冲泡,水通常达不到100℃,一般在90-95℃之间。用此水冲泡,你会发现眉会浮在水面上。准备工具:紫砂壶,老眉茶叶,开水。 步骤一:眉和老眉的区别就是年份这一点了,老眉可是非常珍贵难得的,在冲泡方法上自然也是比较讲究。冲泡老眉茶使用紫砂壶。
头像 大头帮主 2023-06-22
③闷泡:茶叶润洗后,注入沸水,闷泡10分右即可饮用,这里要注意闷泡的时间不要超过4小时;④口味:虽然闷泡不如煮茶那般爽,但带有枣香味的水更加清甜,有糯叶的香气。
头像 慧妍 2023-06-22
正式冲泡眉时,端着碗的手要平、稳,出时丝毫不要犹豫,快速倒至公道杯,并且出时,将碗与子的口稍微开大一点,方便快出水。
头像 小灵 2023-06-22
眉白茶的冲泡方法 眉白茶不但能用碗冲泡,它还能用保杯来冲泡,在用保杯冲泡时,应该先准备好保杯里面用热水冲刷干净,然后取适量茶叶直接放在保杯中。碗一只、眉干茶5克、茶杯数只、开水一壶、茶巾、茶滤等... 冲泡眉,建议大家使用110毫升的标准碗。 这个大小的碗,茶水比例容易把控,使用方便,能轻松控制好出水。
头像 思涵 2023-06-22
冲泡的话题难止 今天咱们讨论的是 如何冲泡眉 感兴趣的可以接着往下看哦~文 | 小白 01 在小白眼里,眉的与众不同是显而易见的。新茶混杂着花香与草香,茶的颜色令人着迷。老眉冲泡时适合使用白瓷碗,在茶叶放入到碗以后,要向碗中冲入1/3右的开水,能让表面的浮尘被水洗掉,需要准备刚烧开的沸腾的水。
头像 薄雾山林 2023-06-22
眉是常见的一种白茶,其不仅口感滋味好,而且有很好的清凉解、明目降火、抗氧等作用,是营养健的绿色饮品。而说到泡茶方法,眉有不同的冲泡方法。
头像 半月谈 2023-06-22
泡茶 冲泡眉茶用沸水来冲泡,将水慢慢倒入杯子里面,可以看到茶叶在开水的冲击下沉浮,并慢慢地伸展。水不要倒入太满,七分满是的茶壶。基本上,三十秒就可以出。

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(责任编辑:慕丹彤)

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