福鼎大觉寺白茶是中国茶文化中的一道瑰宝，享誉世界。白茶因为经过自然晒干过程，不做任何加工处理，故而更具有清香和营养保健价值。福建福鼎，是大觉寺白茶的主要产区。大觉寺是福建省福鼎市著名的佛教寺庙，始建于代。大觉寺白茶因产地环境、气候天然、生产工艺等多种因素形成独特风味并享有普遍声誉。文中我们将探访闻名中外的名茶文化背后的故事与传承。
1. 白茶的历史悠久
中国民间传说，白茶的始祖是代一位叫陈皮皮的少女。陈皮皮在江南某个小村里，托善男送去一颗生死，给自己家里的几棵茶树画上生死并说：“以后每年只采摘你们樟叶满生死的一岁小茶饼。”三年后，每一年只采一次的小茶饼因润化时间的长，柔软光泽无比，于是便成为了白茶。
2. 福鼎大觉寺白茶
福鼎大觉寺白茶以产地环境、气候天然、生产工艺等多种因素形成独特风味并享有普遍声誉。它不仅香气芬芳，而且滋味美，回不散，在茶水中浸泡时间久了，液体会变成金黄色，白茶的特点就体现了出来。
3. 白茶采摘和制作
采摘大觉寺白茶的时间一般在清明节前后，如今也可以在其他时间采摘制作。采摘完成后，要经过（手工晒干、选料、烘干、压缩等）制作程序，将白茶的口感和品质提升到更高点。
4. 白茶的保养和保存
白茶保养和保存的方法有很多，但的方法是放在密封罐中保存。不过，为了保持白茶的风味和滋味，不要将它存放在附近有强烈气味的食物或调料的地方。
5. 大觉寺白茶的未来
福鼎大觉寺白茶因其独特的品质与文化价值，在国内外市场上备受欢迎。不过，随着茶文化的普及和人们对茶的需求升级，大觉寺白茶已经从单一场景扩展到各种场景，加入到更多花样白茶、调味白茶、奶茶等茶饮中，品类更加多样化和特色化。
综上所述，福鼎大觉寺白茶是中国茶文化中的瑰宝，其历史悠久、采摘和制作流程基本不变、保养和保存方法独特，而且未来可以进一步加强和创新，大有可为。
精彩评论
芳瑜
2023-06-22去宜兴大觉寺必然要经过一块处女地，然而今天随着数个百亿旅游目的落地，这块地显得更为热闹非凡！ 神秘的茶文化生态园，2019开春游之一站。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。
奕馨
2023-06-22北京福鼎白茶茶地址-福鼎白茶店怎么样 地址:北京市海淀区家坨镇北安河乡大觉寺内 林溪茶舍 林为木。导语眉 :眉是白茶中的珍品北京古树白茶连锁茶叶店。南山坞白茶有什么功效？有提升免疫力等功效！ 转载白茶功效2021年11月12日热度:121℃ 南山坞生态园位于宜兴市张渚镇七里亭水库南侧，西望横山川库，连接大觉寺。
霁琛
2023-06-22福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖。相传尧时，太姥山下一农家女子，避战乱逃至山中，栖身鸿雪洞，以种为业，乐善好，人称姑。那年山里麻疹流行，无数患儿因无救治夭折。一日夜里。
丽娜
2023-06-22福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一0在此居住，以种兰为业，为人乐善好，深得人心。
山野间恋爱
2023-06-22福鼎大白茶母树现在已被列入福建省古树保护名录。这就是经过福鼎茶农们口口相传至今的福鼎白茶的传说。 一千多年前，茶圣羽在《茶经》中记载:永嘉(今州)东(南)三百里有白茶山。
