老人们更爱的茶叶就是老白茶和老贡眉。在茶叶市场上,这两个茶品的价格都属于较高档次。有人认为他们没啥区别,但实际上它们的品质、产地、保存、 酿造方式等方面都截然不同,接下来我们详细看看它们的区别,以及各自的功效。
老白茶和老贡眉的区别
老白茶是以福建南安为代表的白茶产区的传统茶品之一,属于半发酵茶,藏茶是白茶中的一种,而熟茶是黑茶中的一种。比较老的白茶具有浓郁的柚香味和喉咙润滑感。白茶又被称为“寿茶”,因其性平、味甘、清热解渴、生津止渴、消食健胃、护肤养颜、提高免疫力等特效,人们自古以来就将其作为“养生”佳品。白茶要以新鲜的嫩芽为原料,历经采摘、晒青、揉制、烘干等工序,最终变成了深沉发黑的茶叶。
而贡眉茶属于半发酵的红茶,贡眉茶经高温烘焙,在松阳溪一带丘陵地带栽种的大茶树上采摘而成,质量更好的贡眉茶茶芽芽尖鲜明,质感紧实润泽,汤色金黄清澈,滋味甜润,香气持久,回味悠长,因其品质高,甘甜可口,深受百姓喜爱。
老白茶和老贡眉的区别在哪里
两者的区别主要表现在以下几个方面:
1. 原料不同。老白茶主要采用福建南安产区的白茶新鲜嫩芽作为主要原料进行制作,而老贡眉则以松阳溪产区的大叶种茶树作为主要原料。
2. 制作工艺不同。老白茶采用半发酵工艺,以茶的嫩芽为原料,经过采摘、晒青、揉制后,会加工成为深沉发黑的茶叶;而老贡眉采用的是半发酵的红茶工艺,在采摘完成后,进行几次翻腾,然后烘干即可。
3. 烘焙温度不同。烘焙是老白茶和老贡眉最后的制作工序之一,但它们的烘焙温度不同,老白茶更高可达100℃左右,而老贡眉的烘焙温度要比白茶高一些,一般是120℃以上。
4. 饮用方式不同。老白茶不宜用开水冲泡,更好是用沸水烫一下,然后冲泡;老贡眉茶则可以直接冲泡。
老白茶与贡眉区别的功效与作用
两种茶叶的功效各有不同,主要表现在以下几个方面:
1. 白茶能够降低血糖,对糖尿病患者有好处。
2. 白茶含有丰富的抗氧化物质,能够抗衰老、预防癌症。
3. 贡眉茶富含硒元素,可以增强免疫力,提高身体抵抗力。
4. 贡眉茶对胃肠道和神经也有一定的保健作用。
5. 白茶和贡眉茶都是利尿茶,具有强大的清热功能,有助于人体解和排泄废物。
总的来说,老白茶和老贡眉茶各有其独特的品质和功效。它们都是一种高品质的文化产品,代表着传统文化和茶文化的元素。无论是饮用还是收藏,都有很高的价值。因此,消费者可以根据自己的口味和需求,进行选择。