菜茶和荒野茶的区别及荒野菜茶口感解析_白茶

1. 前言

茶是的传统饮品，有着悠久的历史。而随着人们生活水平的提高，对于茶的要求也变得越来越高。现在市面上有许多品种的茶叶，其中就包括荒野茶和菜茶。很多人对这两种茶感到比较陌生，不知道它们之间有什么区别，也不知道它们的口感如何。因此，本文将对荒野茶和菜茶进行比较，并分析它们的口感。

2. 菜茶和荒野茶的区别

（1）产地不同

荒野茶产自 *** 、云南等较为偏远的山区，而菜茶则产自福建、江西等地。

（2）采摘方法不同

荒野茶的采收一般是在春季，较为原始，采自野山上的茶树，且采用人工采摘的方式。而菜茶则一般采用机械化采摘，其采摘时间不单单是春季，有的采摘的时间有春季，夏季，秋季等。

（3）制法不同

荒野茶采用传统工艺制作，主要经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等逐步工艺，没有特别的加工手法，保持了茶叶本身的原始特点。而菜茶则采取了现代化的制作工艺，包括杀青、摊晾、揉捻、烘焙等技术，使茶叶的口感更佳。

3. 荒野菜茶的口感分析

（1）外形特点

荒野菜茶的外形长条粗壮，色泽墨绿带泽，通常易辨破段。

菜茶和荒野茶的区别及荒野菜茶口感解析

（2）香气特点

荒野茶气质独特，通常带有茉莉花香，适中而不刺鼻。

（3）滋味特点

荒野菜茶的口感柔和，略带些苦涩和润滑，喝起来让人感到舒服。荒野菜茶口感特别地清爽，让人感到清新，不失为一种好的口感。

（4）茶汤特点

荒野茶以汤色深绿、亮丽为主，隔几分钟汤色会逐渐变淡，但仍保持绿润清亮。

4. 总结

荒野菜茶和菜茶虽然属于两种不同的茶叶，但它们都有自己独特的风味和特点。荒野菜茶没有经过加工手法，保持了茶叶本身的原始特点，具有柔和的口感，而香气也很独特，使人感到清新舒适。相对而言，菜茶则更为现代化，经过现代化的加工工艺，口感更加浓郁，香气也更加厚重。总体而言，不论是荒野菜茶还是菜茶，其风味都十分独特，需要品鉴者自行体验。

精彩评论

刘嘉森 2023-06-22

就像太姥山上，也有无数种白茶树种，大白茶、大毫茶、菜茶等等。即使是同一个品类之间，也有着各种不同。那么今天。

撒狗粮了 2023-06-22

并不是哦。菜茶指的是当地土生土长的茶树，并且是有性繁殖，通过播撒种子，种植的茶树，它又称之为群体种。？野茶指的是野生茶树，或者早年是人工种植，后期荒化无人打理。干茶方面，二者色泽相差不大，但菜茶条索较荒野茶更细一些；香气上，荒野茶具有独特的松针香，花香更浓；滋味上，荒野茶鲜爽醇厚、有老枞韵味；汤色上。

胡戈 2023-06-22

在干茶中，两者颜色差别不大，但菜茶的条比野茶细。其实荒野茶有独特的松针香味，花的香味更浓；在口感上，野茶清新醇厚，有老枞的韵味；汤色方面。首先荒野茶不是抛荒茶，也不是野生茶。所谓荒野茶，也就是已经放荒多年且无人管理的茶。这样的茶树已经区别于人工栽培，具备了演化的特征，这等原料做成的茶往往在表现力上极具特色。