白茶贡眉,是白茶中的一种,产于福建福鼎市贡山区,形似眉毛,故名贡眉。贡眉茶味道香甜清爽,富含丰富的氨基酸和茶多酚,有助于消化、降脂、降压和抗氧化。下面,我们来介绍一下白茶贡眉的冲泡方法:
1. 准备必备物品:贡眉茶、茶具(盖碗、公道杯、茶艺巾)、热水壶和饮用水。
2. 准备茶叶:选择优质的贡眉茶,一般每次冲泡需要3-5克。
3. 水温控制:白茶贡眉适合用80℃-90℃的水泡,建议用热水壶加热,待水温到达恰当温度后再倒入公道杯中。
4. 茶器准备:将盖碗、公道杯、茶艺巾都清洗干净,用茶艺巾擦干水分。
5. 清洗茶叶:将贡眉茶放在温水中浸泡约30秒,然后挤掉水分,去除陈年富贵气,使茶叶更加柔软。
6. 茶艺表演:将贡眉茶放入公道杯中,倒入准备好的80℃-90℃的水(水量以杯高为准,不宜过多过少),然后用盖碗盖上公道杯。
7. 茶艺翻转:将盖碗翻转,让茶叶慢慢沉淀在公道杯底部,等待3-5分钟。
8. 入口品茗:把盖碗取下,闻香、品味。白茶贡眉柔韧多汁,口感清香、回甘。
总的来说,白茶贡眉冲泡需要注重水温和茶器准备,茶艺表演和茶艺翻转也是精髓所在,用心品味才能更好地感受到白茶贡眉的醇香和滋味。