眉白茶是中国传统的名茶之一，也是江常州的特产。这种茶叶因颜色和形状与眉鱼相似而得名，具有清香爽口、滋味醇厚、回味甜等特点，深受茶友们的喜爱。而眉白茶蒸茶，则是一种做法独特、口感独到的茶饮，其制作方法简单易学，适合家庭自制。接下来，就和大家分享一下眉白茶蒸茶的做法及煮法。
眉白茶蒸茶方法
1、准备食材
眉白茶、清水、适量的冰糖或蜂蜜。
2、焙干眉白茶
将眉白茶稍微烤一下，这样茶叶中的水分就能被挥发掉，增加茶叶的香气和口感。
3、震去茶尘
将焙干的眉白茶放入干净的茶叶罐中，轻轻地晃动几下，震去茶叶表面的茶尘。
4、加入清水
将眉白茶放入茶杯中，加入适量的清水，水不超过80℃。
5、蒸煮
将茶杯放入蒸锅中，大火蒸10分右。
6、加入冰糖或蜂蜜
蒸煮结后，将冰糖或蜂蜜加入茶中，即可食用。
眉白茶蒸茶怎么做
1、眉白茶的选择。选择优质的眉白茶，材料要饱满、完整，并具有一定的香气和口感。
2、焙干眉白茶。将眉白茶放入火上，用中小火烤干，直至茶叶稍微变黄色的时候下火。
3、震去茶尘。将焙干的眉白茶放入干净的茶叶罐中，轻轻地晃动几下，震去茶叶表面的茶尘。
4、加入清水。将眉白茶放入茶杯中，加入适量的清水，如果水过高，茶的口感会变差。
5、蒸煮。将茶杯放入蒸锅中，开大火蒸10分右。
6、加入冰糖或蜂蜜。出锅后将冰糖或蜂蜜加入茶中，搅拌均匀，即可食用。
眉白茶煮着喝
1、煮水。烧开适量的水，将开水放到杯中或直接放入壶中。
2、放入眉白茶。将眉白茶放入杯中或壶中，需要注意的是，茶叶的重量要按照杯子的大概比例来放。
3、注入水。将烧开的水冲入杯中或壶中，小心地淋注，不要让茶叶四处乱飞。
4、等待。等待几分，让茶叶充分浸泡出其香味和味道。
5、享用。在茶叶入水的过程中，你会发现茶叶被水浸泡后的颜色和气味都发生了变化，这时就可以品尝了。
总的来说，眉白茶蒸茶是一种口感独到的茶饮，其做法简单，制作过程不易出错。而眉白茶煮着喝，则是一种传统，古朴的茶饮方式，是一种让人感觉馨、惬意的享受。如果你是个茶友，不妨试着自己动手，来一杯清香滋味的眉白茶。
