白牡丹是中国白茶中的一种，是中国名茶之一，产于福建福鼎，是白茶中的珍品，主要由嫩叶和芽头制成。白牡丹干茶等级不同，味道也不同，其味道爽甜，香气浓。白牡丹被誉为“茶中之王”，是白茶中的顶级茶品之一。

白牡丹白茶首要分成三个等级，分别是：一级白牡丹、顶级白牡丹和高级白牡丹。其中，一级白牡丹叶子较成熟，有淡淡的茶香和茶叶的清香，口感虽然没有高级茶的浓，但仍是甜的。顶级白牡丹叶子稍嫩，口感浓细腻，甜味突出，香气浓，茶水发黄、呈金黄色。而高级白牡丹茶的叶条较细，口感甜，茶清爽，茶香浓，茶水呈金黄色。

白牡丹干茶的特点是叶子厚，芽头不算紧实，毫状物数量较多，掰碎后叶片完整，不成朵散，全体带披毫。在气味方面，白牡丹干茶有一种特征性的甜香气味，而且在干茶中也可以看到一些茶毫。在水色方面，白牡丹干茶制作工艺决定了其水色：白光发亮、透亮度高、有微黄的颜色。

白牡丹是白茶中的中等等级。白牡丹不仅仅是为了口感而受到人们的喜爱，更是因为它的健功效。白牡丹茶所含的茶多酚、儿茶素等绿茶成分，以及茶氨酸、单、儿茶素等红茶成分，对人体的健有很多益处。

牡丹白茶的等级：从低到高，包括白牡丹、眉（一种绿茶）、白毫银针、白牡丹皇、白牡丹皇有顶、银针、金针。白牡丹皇有顶是白茶中的更高等级，只有采摘的之一茶芽和次一茶叶融合形成的芽叶才能制成。在口感和营养价值方面，其自然是的。

精彩评论

红星新闻 2023-06-22

精致礼盒装规格偏小，多在千元以下，榫卯结构桐木箱 内袋牛皮纸镀铝膜的典藏装，基本是1斤装以上规格，售价在1000-5000元不等，比如2021年典藏特级白牡丹。

桃红 2023-06-22

根据《GB/T22291-2017白茶》国家标准，白牡丹分为特级、一级、二级、三级，一共四个等级，润肺止咳白茶其中特级毫心多肥壮，政和白茶薄饼涪陵白茶产地色泽灰绿润，春眉口感特点毫香显。白牡丹作为我国传统的名花之一，其洁白的花朵、独特的形状和优雅的花姿备受人们喜爱。白牡丹根据花朵的外观、开花期、株型和产地等方面的滋味不同，被分为四个级别。

问灵十三载 2023-06-22

福鼎白茶根据它的清甜原料等级，可以分成白毫银针、白牡丹、眉、眉。作为原料等级比较高的白毫银针和白牡丹，主要是以散茶为主。

邦妮 2023-06-22

一级白牡丹:毫心显，叶张细嫩。 二级白牡丹:有毫心，稍瘦，叶张嫩。 三级白牡丹:少数瘦毫心，有部分芽尖，叶张稍粗。 从净度上区分 特级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗。