福鼎白茶,作为世界四大名茶之一,已经有着上千年的历史。贡眉、寿眉、老白茶等几种不同品种的白茶之间到底有什么样的区别?本文将进行详细介绍。
福鼎白茶分类一:贡眉、寿眉、老白茶的区别
福鼎白茶是分等级制度的,一般分为以下五个等级:贡眉、寿眉、白牡丹、新会峰、银针。其中的贡眉、寿眉和老白茶对于的人们来说,可能不是特别清晰。
贡眉:是福鼎白茶的一种,产于福建福鼎地区,因白毫的形状像朝廷的贡品而得名。开水冲泡后,茶汤清澈、花香浓郁,滋味甘醇爽口,回味持久。
寿眉:同样产于福建福鼎地区。寿眉的叶片形状完整,外缘微卷,白毫在茶叶表面呈现出两个尖状条纹。寿眉茶因其精细的工艺、深厚的茶韵远近闻名。
老白茶:是未经存放的白茶,以饼或砖的形式呈现。老白茶的外观叶质较粗,但是内质很韵味高,老白茶会随着年份的增加而变的更好。
福鼎老白茶贡眉和寿眉的区别
福鼎老白茶贡眉和寿眉的区别在于,它们的外观形态和製主要不同。贡眉白茶茶叶的形态较为细长,茶泡开后呈浅黄色,味道浓厚持久;而寿眉白茶叶子茶胚的形状如同草莓,冲泡后呈金黄色,口感鲜爽,香气扑鼻。
福鼎白茶贡眉和寿眉哪个好?
福鼎白茶的贡眉和寿眉都属于白茶中相对较高的等级,不过好坏这个问题却因人而异。对于爱喝纯净茶的人来说,茶叶的品质是否好,味道是否纯正非常重要,所以贡眉白茶是一个不错的选择。如果在品味茶叶时对气味和茶叶细致的程度都有要求,那么寿眉白茶更加适合。总的来说,对于不同的消费者而言,在准确了解自己喜欢喝的茶叶属性后,才能在贡眉和寿眉之间做出明智的选择。
福建白茶贡眉和寿眉有什么区别?
福建白茶的贡眉和寿眉在制造工艺的选择、内含成分而有所不同,所以呈现出了各自特有的品质特点。首先,它们在叶子制作上有所不同。寿眉白茶茶芽完整度好所以相对的芽叶比较全,贡眉白茶则较为刚劲,叶子形状相对修长。第二,两种白茶在制作工艺上也有所不同,以寿眉为例,它采摘的时间必须精准,茶叶的运营时间不可过长。而贡眉白茶虽然也有严格的采摘标准,但是对于其制作工艺来说,除了简单的发酵、烘干,基本上不会有太多的额外工序。
福鼎白茶贡品寿眉
除了上文所提到的几个白茶品种外,福鼎还生产有贡品寿眉这款产品。贡品寿眉是福建白茶中的高级品种之一,全程采用福鼎本地优质叶青品种制作,采摘茶树的早春芽。经过揉捻、杀青、烘干、定形的工艺后制成,其外形特点为芽尖显露,肥嫩丰满,色泽红棕带金。茶汤清澈明亮,花香浓郁,滋味醇爽甜润,回味持久。
概括
总的来说,福鼎白茶贡眉、寿眉和老白茶都拥有各自的优势,在保证品质的前提下,更需要根据个人的口感和饮茶方式来做选择。在购茶的时候,要留意每地茶艺师的意见以及产品买卖的信誉,这样才能在福鼎白茶的海洋中找到最适合自己的那一个。