贡眉和寿眉是茶叶中的名品，都属于绿茶的茶类。两者虽然有着相似的采摘标准，但是又有自己的特点，在茶园中采摘的时间表也各有不同。

贡眉的采摘标准和区别：

1. 采摘时间

贡眉茶叶生长在桂林、阳朔等地区的山坡上，采摘时间通常在5月和6月之间。此时阳光明媚，气温适宜，茶叶质量更好。

2. 明亮度和颜色

贡眉茶叶的叶子条索细长，明亮度高且呈深绿色，表面没有绒毛。茶叶色泽淡绿色，透亮度佳，是一种清爽的口感。

3. 叶子的大小和形状

贡眉茶叶叶子大小均匀，条索细长，长度通常为2-3厘米，形状为针状或弓形。

4. 香气和滋味

贡眉茶叶有一种独特的淡香气，带有清新的草香味。其口感清爽爽口，略带微苦味，韵味悠长。

寿眉的采摘标准和区别：

1. 采摘时间

寿眉的采摘时间通常在4月至5月之间，此时气温还比较低，茶叶因此更加有助于保持香味和口感。

2. 颜色和表面特征

寿眉茶叶的颜色深绿而有光泽，表面覆盖着一层绒毛。其色泽深绿，透亮度佳，清新高雅。

3. 叶子的大小和形状

寿眉茶叶的叶子大小较大，条索呈扁平状，长度可达5厘米左右，形状类似于青蝈蝈的身体。

4. 香气和滋味

寿眉茶叶有一种鲜明的清香气，带有深幽的花草香味。其口感如丝般细腻、滋味丰厚，甘甜回甘，加之茶气悠长，韵味深远。

以上是贡眉和寿眉茶叶的采摘标准及区别，两者都是绿茶茶类的代表品种，虽然在颜色、形状、香气和滋味等方面有所不同，但都深受茶叶爱好者青睐。