贡眉是一种优质的名茶，它的香味被广泛赞誉。贡眉的香味来源比较复杂，主要包括以下几个方面。

首先，贡眉传统产地的特殊气候环境和地理位置是贡眉香道的重要基石。贡眉茶产于福建武夷山脉凤凰山的南面，海拔800-1200米之间的茶区，这里夏季雨量多，湿度大，成为品质卓越的贡眉茶之所以能够存在的关键因素之一。

其次，贡眉茶制作过程中的独特技艺也使其香味浓郁。传统制作贡眉茶的技艺几近于完美，带有一定的手工制造成分。例如，在制作过程中，贡眉茶通过“先揉后揉、间歇揉、吸湿卷曲、大火定形、轻揉轻打”等多种工序，使得茶叶的细胞壁破碎，利于茶叶内部挥发性物质的充分释放，这样就让香味能够快速滋润其茶汤，释放出更深、更复杂的风味。

第三，贡眉茶所选用的茶树品种也是贡眉香味的保障。贡眉茶选用的是长势旺盛、叶大、茎少、富含大量的茶氨酸和茶多酚等有机物、呈椭圆形的茶叶，又称乌龙叶，具有非常浓郁的芳香味和冲泡后长久持久的香气。

最后，方式和时间也是决定贡眉茶香味的关键因素。泡茶时，要严格控制水温和浸泡时间，即用高品质的水来泡茶，同时保持温度在80℃以上，浸泡时间大约在30秒至1分钟之间，可以保证释放所有的香气和味道，带出独特的香味和口感体验。

综上所述，贡眉的香味浓郁而持久的原因主要包括气候、制作工艺、茶树品种以及冲泡方式和时间等多种因素。这些要素协同作用使贡眉茶香气十足，是乃至世界上茶叶界的重要代表之一。