白毫银针和贡眉并不是同一个树种。白毫银针主要是产自于福建南安市的福鼎白茶,而贡眉则是产自于江西省武夷山市的武夷岩茶。白毫银针属于白茶茶类,以其白毫覆盖的嫩芽和滋味鲜爽、清雅淡泊而著称;而贡眉属于岩茶茶类,以选取的一芽一叶和其岩韵浓郁的滋味而闻名。
白毫银针和贡眉的级别高低根据其品质和工艺不同而定。白毫银针的更高级别为福鼎白茶一级茶,以其芽叶匀齐、白毫显露、色泽黄绿、滋味鲜美而著称。而贡眉的更高级别为“黄茶贡眉”,以其岩韵浓郁,香气高扬,汤色明亮而著称。
白牡丹则是产自于福建福鼎的白茶,与白毫银针属于同一茶类。白牡丹主要采用一芽两叶的芽叶制作,略有些粗壮,滋味相对柔和,带有一些果香和芳香,比较适合入门喝白茶的人。而白毫银针则是以一芽一叶或一芽两叶为原料制作,芽叶细嫩,滋味更为清淡、鲜爽,对茶友的口感要求比较高。总之,虽然都是白茶茶类,但白毫银针、贡眉和白牡丹各有其独特之处,茶友们可以根据自己的口感偏好选择喜欢的茶品。