福鼎白茶是中国福建福鼎出产的一种白茶，是中国十大名茶之一。福鼎白茶以其香清爽和医疗保健功效而闻名于世，并且具有浓的文化内涵。可以说，福鼎白茶已成为了中国茶文化的一个代表品种。那么，福鼎白茶的排序及等级排名是怎么样的呢？

福鼎白茶的排序主要是按照茶树种类、质量、生产工艺等因素来进行排名。福鼎白茶根据其制作方式和工艺的不同可以分为四类：珍品福鼎白茶、超品福鼎白茶、一级福鼎白茶和二级福鼎白茶。其中，珍品福鼎白茶的质量，价格也更高，是福鼎白茶中的佼佼者。超品福鼎白茶次之，一级福鼎白茶则比超品福鼎白茶略逊一筹，二级福鼎白茶又低于一级福鼎白茶。

珍品福鼎白茶，指的是使用福鼎特有的白毫大叶品种及采摘时间、制茶工艺等均达到一定标准的福鼎白茶。制茶过程经过十八道工序，精心制作而成，茶色透亮，香气高雅，滋味清爽回，具有独特的浓香气和完美的口感。

超品福鼎白茶，则是在珍品福鼎白茶的基础上，通过更为严格的筛选流程和加工工艺而生产的福鼎白茶。茶叶翠绿、松散，茶清澈明亮，香气高雅，滋味浓。

一级福鼎白茶，是选择嫩的福鼎白茶芽，采用传统的制作工艺加工而成。其茶呈现黄绿色，香气清新，苦涩持久，滋味爽。

二级福鼎白茶则是选用年份较老、茶叶较粗大、品质稍微降低的福鼎白茶芽和福鼎白茶叶片制作而成，具有较浓的香气，茶略带黄色，滋味较为苦涩。

综合来看，珍品福鼎白茶和超品福鼎白茶的质量，绿色食品，安全健，其次是一级福鼎白茶和二级福鼎白茶。同时，根据自己的喜好和需求选择不同等级的福鼎白茶也是非常重要的。

总的来说，福鼎白茶的排序是按照茶树的品种、质量、生产工艺等因素进行排名的。不同等级的福鼎白茶具有不同的味道和口感，消费者可以根据自身需求和嗜好进行选择，品尝出最适合自己的福鼎白茶。（总字数：435字）