在茶文化中,老贡眉是一种极具历史和影响力的名茶。起源于云南勐满地区,老贡眉茶在明清时期就已经在明贡茶道上流传一时。值得一提的是,老贡眉是原产地优质品种才能称之为老贡眉,寄生在别的地区则丧失了老茶味儿。这种珍贵的茶叶在的茶叶市场上备受追捧。
老贡眉怎么喝?泡法、口感、茶叶解析一键get
老贡眉怎么泡好喝
一般而言,老贡眉泡三次水即可,无需多泡。因为茶叶里的有效成分一般在三次泡茶后已被尽量释放了,之后的水只会流失茶汁的柔和香气。另外,在泡茶的时候一定注意保持水温和水质的稳定,这也是保证口感的一个重要环节。
1. 准备好材料。需要一份优质的老贡眉茶叶、一把准确的茶壶和一杯媲美此茶器的水。
2. 将老贡眉茶叶洗净。在泡茶之前,需要先用热水来洗一下茶具和茶叶,主要是为了降低茶叶表层的温度和去除茶叶的灰尘和杂质。
3. 泡茶操作。将茶叶放在壶中,用沸水冲泡,等候3-5分钟后开始享用。此过程中若是茶叶在茶壶里太久,就会导致茶液的味道清淡,并且口感变得较凉。所以一般来说,煮好茶后灌出即可,以保证口感。
老贡眉的泡法
老贡眉茶叶泡法可谓十分讲究。下面介绍一些茶友们喜欢的不同泡法。
1. 温水冲泡法。这种泡法讲究“温度恒定”,要用水温在75℃-80℃之间的水,将泡茶器预先预热,然后将茶叶放进水中,浸泡大概1-2分钟。这种泡法可爱的茶友们尤其喜欢,因为其产生的茶汁清淡飘逸,亦适合吐纳练习的朋友们。
2. 冲得多泡次法。将老贡眉茶叶下锅后,用沸水直接泡饮,接着看好泡的时间,一般要泡三至四次。而在冲茶的过程中,每次泡茶时间不宜过长,避免茶汁过分浓烈。
3. 冲三杯倾倒法。这种泡法比较考验泡茶者的技巧和耐心,因为老贡眉茶的泡法不同于其他茶叶,更好用碎茶碎叶摆放,泡三杯后就该倒掉。
老贡眉茶
老贡眉茶是云南省滇东地区所产的优质特级红茶。其香气高雅,茶汤颜色红艳明亮,并拥有甜美芳香,因此不需要添加任何糖或牛奶,已是一种饮品极品。在清朝曾被评为“勐满贡茶”,是珍藏和赏味的佳品,它的种类之多,口感之好,并且每年产量都很少,这都让它成为了收藏家们的心头好。
老贡眉的口感
老柑眉茶的主要优点是,口感悠长,而且会带着干净的香气,这个长时间的味觉体验不会让人感到厌倦。同时,它还拥有麻辣、鲜美、爽口的特殊韵味。老贡眉茶偏重于苦涩芳香,而且同时带有果香和冬瓜香。这种茶属于口感较偏清淡的茶叶,滋味醇厚,喝起来会有一个好的既视感。
概括
老贡眉茶(Pu-Erh Tea),是茶库中的上品,亦是中原地区消费者尤其喜好的日々之一。它有其独特的泡色、深香、淳厚、醇厚和苦涩的五大特色。 老贡眉茶的摘茶顺序十分关键,也是它深受称赞的原因之一。另外,焙制和贮藏过程中的情况也会影响它的质量特点。总体而言,能够品上正宗手工老柑眉茶,正因为掌握了泡茶的方向。通过适量、均匀地制定温度和时间,让茶汁更好地释放,老柑眉茶的口感决不会输给其他茶叶。