太姥香茶是什么茶种及其特点_白茶

太姥香茶是一种产于福建安溪县的名优绿茶。名字来源于茶叶的香气，太姥即老祖母的意思，因为其香气犹如祖母的味道。太姥香茶得益于安溪独特的地理环境和传统的制作工艺，具有独特的香气和口感，深受茶友喜爱。

太姥香茶是什么茶

太姥香茶是一种绿茶，又称“安溪翠茶”，属于五大名茶之一的安溪铁观音的变种。它采用的是“一心二叶”鲜叶，叶子形状扁平，呈青绿色，色泽匀整。太姥香茶有独特的香气和口感，尤其是其香气，被誉为“茶叶之首香”。

太姥香茶是什么茶叶

太姥香茶是从福建省安溪县的茶树上摘下来的鲜嫩芽叶，在它们经过采摘、凋萎、揉捻、杀青、烘干等一系列的工序后，就成了生产出来的太姥香茶叶。它的茶叶是呈青绿色，有明显的毫尖，描绘着一个略带新芽的枝丫，茶叶质地较软，叶形芽叶完整。

太姥香茶是什么茶类

太姥香茶属于绿茶，是茶类中的一种。绿茶是“非发酵茶”，采茶后经过热处理，禁止茶叶发生污秽而导致鲜花败落的氧化反应。因此，绿茶的叶片颜色翠绿，有着鲜爽的香气，味道清新且口感鲜美。太姥香茶的特点就是绿茶的这些特点，再加上其独特的香气，让它在众多绿茶中脱颖而出。

太姥香茶是什么茶种

太姥香茶是传统的绿茶茶种之一，产于福建省安溪县。安溪太姥香茶生长于寒冷潮湿的山谷里，得天独厚的生长条件造就了其独特的香气和口感。太姥香茶是安溪铁观音的变种之一，经过长期的培育，逐渐形成了这种独特的茶种。

太姥香茶是什么茶种及其特点

太姥茶叶

太姥茶叶的制作过程是采摘、凋萎、揉捻、杀青、烘干等一系列工序。采摘要求是在4月至5月间，新芽展开后的鲜嫩芽叶。凋萎要求温度适中、时间不长，揉捻精细慢，这样可以使茶叶的优良成分充分粘连、溢出，产生特殊的羊脂香气。杀青时要用大火烘制，使茶叶中的蛋白质、营养物质得到充分保留，色泽翠绿。最后的烘干则是将茶叶的水分蒸发殆尽，使茶叶保持原有的形态和香气。

总之，太姥香茶是一种深受茶友喜爱的绿茶名优茶，具有鲜爽的口感和独特的香气，显示其独特的制作工艺和优良的生长环境。它不仅是安溪铁观音的变种，而且在制作过程中较为紧凑，这使得太姥香茶比安溪铁观音茶更加清爽和香甜。