老眉是茶界中的贵族,它是中国十大名茶之一,常被称为‘茶中极品’,因形似老头顶上的白发而得名。老眉的好坏与真假直接影响着它的质量和价值。那么如何分辨老眉的真假和好坏呢?
如何分辨老眉
1.外观:好的老眉色泽明,叶片完整,芽尖显露,形状紧结,条索匀整;而不好的老眉色泽黯淡,叶片碎小,条索不匀,形状散乱。
2.气味:优质老眉有清香和花香气,气味纯正;劣质老眉可能有霉味、酸味和羊骚味,味道不好闻。
3.色:优质老眉色明明亮,黄绿色或黄棕色,色泽清亮透明;不好的老眉色暗沉,黄色,不透明。
4.口感:好的老眉口感爽清甜,滋味醇厚,有滋润感;不好的老眉口感钝,苦涩味较浓,有时口感粗糙。
如何分辨老眉的真假
1.看外观:真老眉色泽明,形状整齐,不含如丝线一样的白丝,手感紧实,而假老眉颜色发褐,形状松散不挺,存在白丝丝状物质,手感松软。
2.闻气味:真老眉气味清香纯正,而假老眉气味较淡甚至有异味。
3.品口感:真老眉有醇厚滋味,香气持久,而假老眉可能会带有苦涩味或不持久的香气。
老眉怎么辨别好坏
好的老眉通常看外观上,颜色明的且条索匀称完整,色透明亮,口感香醇爽口,有滋润感;不好的老眉看外观比较粗糙,颜色暗淡的且条索缺乏规律,色浑浊不清,口感味道很苦。
老眉的好坏
好的老眉具有味醇回的感觉,同时带有清香和花香气,口感极佳。品质优良的老眉还具有较高的营养价值,可以有效地抵御肝脾虚弱、心神不、疲劳等症状。而不好的老眉则会带有苦味和杂质,口感较差且营养价值较低,建议不要购买。