白茶贡眉的制作工艺流程图及详细视频解析_白茶

白茶贡眉是一款具有浓郁茶香和清新甘韵的名优茶，采用的是福建省福鼎市特有的品种，经过一系列严格的制作工艺而成。下面就让我们来了解一下白茶贡眉的制作工艺流程图及详细视频解析，让您更好地了解这款美味的茶叶。

制作工艺流程图：

1.采摘

从3月底到4月初，选择茶芽长达3-4厘米的小叶和嫩芽采摘。在晴朗无风的天气下，采摘新鲜茶叶并合理保护。

2.萎凋

将采摘的茶叶放置在室内，使其充分吸收空气的湿度和氧气，达到萎凋的目的。

3.杀青

通过将茶叶加热进行脱水，使茶叶内部的酶失活，停止萎凋过程。杀青时间和温度会影响茶叶的口感，一般为1-2分钟，温度为110-115℃。

4.揉捻

将杀青的茶叶放入揉捻机中，进行揉压，使茶叶形成“贡眉”的形状，并让其释放出更多的茶汁。揉捻时间和压力也会影响茶叶的口感和形状。

5.干燥

将揉捻后的茶叶摊放在烘干机中进行烘干，烘干的温度一般为55-60℃，时间为20分钟左右。烘干过程中需要注意调节湿度和通风，以免茶叶发霉。

6.分级

将烘干后的茶叶进行分类，以去除杂质和不同等级的茶叶混杂，确保最终出品的品质和口感。

详细视频解析：

白茶贡眉的制作过程是十分精细的，下面是一段详细视频解析：

视频中，我们可以看到采摘后的茶叶首先进行萎凋处理，将其放在通风良好的室内进行。接着把茶叶放入加热脱水机中进行杀青，加热时间和温度的科学控制对于茶叶的品质和口感影响很大。接着，茶叶必须在揉捻机中进行揉捻，以形成“贡眉”的形状，并释放出更多的茶汁。

最后，茶叶将会经过烘干和分级等工序，使得茶叶的口感和品质得到大大提升。

总结：

白茶贡眉是一款具有独特茶香和清新口感的名优茶，其制作流程经过了多次严格的控制和科学的合理处理。通过详细的视频解析和流程图展示，我们可以更好地了解白茶贡眉的制作过程，也可以更好地了解到茶叶制作过程的重要性和精细之处。

白茶贡眉的制作工艺流程图及详细视频解析

精彩评论

FantasticCathy 2023-06-21

贡眉主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔。福鼎贡眉白茶制作工艺流程:萎凋、揉捻、发酵、干燥、包装。其中萎凋是白茶加工的关键环节，也是影响白茶品质的重要因素。萎凋时间过长。

齐旺 2023-06-21

采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。 2 萎凋萎凋是白茶的一份关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵。白茶的制作工艺采摘白茶根据气温采摘，将玉白色一芽一叶初展鲜叶做到早采、嫩采、勤采、净采，另外芽叶成朵大小均匀留柄要短，轻轻摆放，待竹篓盛装、竹筐贮运。