眉是一种中国名茶,茶叶形似眉毛,因此得名眉。眉茶是中国绿茶中的一种,产于中国浙江省绍兴市上区的山。在茶叶中,眉茶的地位是非常高的,属于绍兴市的十大名茶之一,而眉茶叶的品质也非常优秀,所以深受消费者的喜爱。
眉茶叶品种
眉茶叶有石门眉、东林眉两种。石门眉产于石门山,形状紧细挺直,茶水清爽味。东林眉产于东林山,色泽黄绿,滋味清甜。眉茶的外形为叶条细长卷曲,茶清绿,滋味香醇,有股清爽的山泉味道,具有生津止渴、提神醒脑、清热解的功效。
眉的意义和典故
据传说,眉茶叶得名的故事和朝名士愈有关。有一次,愈因病住进了寺庵。当时的住宿条件条件十分的简陋,庵内再无好水可饮,愈又嫌茶叶品质不佳。于是愈动了心思,向茶农请教如何制作好茶,并提出“做三年好茶,送我三两”一事。经过三年的制作,眉茶得以产生,送给了愈。经过品茶,愈深为赞叹,认为此茶有“眉清目秀、神仙”的美称,于是茶名“眉”由此而来。因愈喝了眉茶后,病愈起来,寺庵内的寺僧就学着愈,大用此茶来祈求健长,并将此茶传到全国各地。故称为眉茶。
眉茶叶出自上区的山,毗邻衢州市,所以眉茶的品质和衢州市产的龙井茶也相似,都是以形状、香气、滋味、颜色和色为好茶的标准。眉茶历史久远,品质也得到了众多消费者的肯定和认可,是中国茶叶文化的一部分,也是中国茶叶文化的重要组成部分之一。