福鼎眉是福建省福鼎市特产之一，也是中国十大名茶之一。茶叶形状修长，外形略呈针状，色泽光洁，香气浓，滋味爽回。福鼎眉因为采摘时只采取嫩芽和一片嫩叶，且经过严格筛分、挑拣、加工而成，茶清澈明亮，具有较高的营养价值和保健功效。福鼎眉是白茶系茶叶，白茶属于发酵程度较低的茶类，因此具有较高的保健作用。

福鼎眉是强调“清”、“凉”的茶品，适合春、饮用。它含有丰富的茶多酚、 *** 、氨基酸、维生素等成分，可以提高人体的免疫力、消除疲劳、抗氧化、清热解暑、降低血压、护肝养胃等作用。而且福鼎眉还有润肺、降血脂、促进消化、排泄尿酸等保健作用。

如何冲泡福鼎眉呢？首先，应该用谷类食品炒干杯子，提高度，以便杯子有所度存留;然后用沸水冲泡八分之一的福鼎眉，注入杯中;待茶水变为浅黄色时，即可品饮。总之，福鼎眉以水适宜、时间短、多次冲泡、先闻后饮为要领，便可以保持住茶叶善茶性能，使茶香气四溢更加纯正、茶味道超然。