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白茶贡眉的区分好坏及图解
豆曾琪
时间:2023-05-01 18:25:38

“天下名茶,福建出美茶。”福建省的白茶,作为茶叶中的一大类,尤其是比较有名的一种茶叶,因其色美香醇、品质优良而深受消费者的欢迎。白茶中的贡眉茶尤为著名,不少茶友们在喝茶时常常会选购贡眉茶来品尝。但并不是所有的贡眉茶都具备良好的品质,怎样才能正确的区分好坏呢?下面就为大家详细介绍一下。

白茶贡眉的区分好坏

白茶贡眉是福建省白茶的一种,贡眉茶又分为“铁观音茶贡眉”、“大红袍茶贡眉”等等。不过无论是哪一种贡眉茶,在选购时,都需要注意以下几个方面以区分贡眉茶的品质。

一、外形

1.贡眉茶的外形需呈芽状,色泽银白,共有白色、金黄色两种,品质良好的贡眉茶银白色的芽尖特别多,芽叶比例高, 芽缘匀整,每片茶叶自然弯曲,不成直线,故又有“曲线美”的美誉。而品质不佳的贡眉茶,色泽表面不平整,芽叶比例差,茶叶芽缘也较不规则。

2.白茶贡眉的表面嫩叶,必须保持干爽,有光泽,手感轻盈柔软。若表面毫无光泽,干燥生硬,那么这样的茶就显得质量差了许多。

二、香气

1.品质优良的白茶贡眉,陈年越久其香气越清雅,始终如一。初泡时喜欢泡出生津带口感浓郁、清新、醇厚、回甘无功的贡眉茶,有些则是比较浓重的果香味,还有些则趋于橙味或花香味。对于这些不同口感的贡眉茶,饮用者可以根据自己的喜好进行选择。而品质不佳的贡眉茶则香气缺失或杂质重。

2.贡眉茶在冲泡出香气后,还需要进行闻香。清新自然的花香是着迷人的,越嫩的贡眉茶,其香气越强烈。

三、口感

1.品质优良的白茶贡眉口感更加醇厚圆润,入口不涩,回味甘甜,茶汤清澈明亮,苦涩味少,但有些贵的贡眉茶可能有一点苦涩。

2.在品尝贡眉茶的时候,要注意饮用贡眉茶后的口感。质量良好的白茶贡眉在口中的感觉较为鲜明,同样在舌头上也能感觉到干净温暖的感觉。

白茶贡眉的区分好坏图片:

白茶贡眉的区分好坏及图解

[图片1]

[图片2]

白茶贡眉的区分好坏图解:

一、外形: 从外观上看白茶贡眉的芽叶应该卷曲状,芽色白色或金黄色,芽叶比例应该较高,芽缘匀整、卷曲、疏密适中。一般来说首发茶中贡眉的芽居多数量较多。

二、香气: 贡眉茶金黄色的干茶泡出后,香气清新,具有柑橘或蜜糖的香气,口感圆润和谐,味道清爽回甘,余韵长时间附在口中。

三、口感: 优质白茶贡眉中茶韵圆润,滋味醇厚,呈淡黄色或浅橙黄色,有点甜丝丝涩感不明显,但有些贵的贡眉茶可能略微带一些苦涩。贡眉茶的茶汤清澈明亮,与其他茶相比有其独特之处。

白茶贡眉怎么区分好坏

1.外形识别:外形较好的白茶贡眉芽状,色泽银白,共有白色、金黄色两种,芽叶比例高,芽缘匀整,卷曲而疏松,每片茶叶自然弯曲,不成直线,质量较差的从外观上看,色泽表面不平整,芽叶比例差,芽缘不规则,零乱而杂乱无章。

2.香气侦查: 来自好质量的白茶贡眉应该有独特的香气,香气清新,具有柑橘或蜜糖的香味。若无香气或感觉香气混乱,则是品质效果不佳。

3.口感品味: 贵质量的白茶贡眉入口之后应该较润,口感较圆润,有略微的甜味,后台没有特别明显的涩味,略带回甜的感觉。如果入口干巴巴一片,而且口感苦涩,则是品质较差的白茶贡眉。

4.水色变化:白茶贡眉水色会在冲泡后变成浅黄色,如果浑浊不清,茶色深沉或偏褐色,则证明是较劣品质。

总体来说,选购白茶贡眉茶叶,需要各个方面综合考虑,其中重要的是外形、香气、口感、茶汤颜色变化、价格等方面。建议选择品质好的白茶贡眉品种,在品尝过程中体会它的品质与不同风味,才能够真正的品赏白茶贡眉的精髓和美味。

精彩评论

头像 路人李志强 2023-06-21
白茶可以根据干茶外形区别好坏等级,其中干茶条索紧结匀整、肥壮多毫为优质上品,干茶纤细瘦小、白毫稀疏、条索略微松散,但匀整度较高的白茶品质次之。按白茶最新国标(GB/T 22291-2017),贡眉分为特级、一级、二级和三级这四个等级,寿眉分为一级和二级两个等级。 贡眉 特级、一级、二级和三级。
头像 白日空想家 2023-06-21
好的白茶贡眉滋味浓厚、鲜爽,汤质醇厚,入口顺滑,回甘持久。劣质贡眉苦涩难入口,滋味单薄,口感粗糙。 汤色 好的白茶贡眉汤色金黄清澈,茶汤明亮透彻。有人提出,贡眉不应该和寿眉比,而是可以对标白牡丹。 因为白牡丹分为四个等级,贡眉也分为四个等级,旗鼓相当,不相上下。 可单纯地按照有几个等级。
头像 健康 2023-06-21
一级:毫心显露,叶张尚嫩。二级:毫心稍显叶张较粗老。三级:毫心稀露叶张粗老。从色泽上看:特级:灰绿或墨绿,色泽调和。一级:墨绿,色泽尚调和。二级:暗绿或黄绿。单纯的叶子是白茶,只是比较差。如果要买好的白茶,是要连叶带针,而且清明节前的更好。
头像 黄欣怡 2023-06-21
理解了茶树品种就可根据它的品种特征去辨别贡眉的真假,土菜茶是各种各样茶树种子或花粉杂交的茶树,同一区域都可能出现很多个不同品种的茶树组成。所谓龙生久子各有不同。白茶的品类由白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉组成,但随着白茶的市场推广后,贡眉和寿眉的区分也越来越模糊了,为了简化分类,贡眉被提到得越来越少。
头像 影视圈杂志 2023-06-21
寿眉:采来的芽叶,将芽抽摘下制银针,摘下叶片萎凋后烘干,每张叶乍的叶缘微卷曲,叶背披满白毫,酷似老寿星的眉毛而得名。 综上所述。
头像 城市猎人 2023-06-21
根据年份,有新白茶、陈白茶、老白茶。 根据白茶的生长环境,有高山茶、普通茶、野生茶和废弃茶。 评茶师如何鉴别白茶的品质好坏? 白茶花色有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。用心分享白茶相关知识 6 人赞同了该文章 白茶,按照采摘标准的划分,主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类,这三类白茶,经常被人们挂在嘴边,摆在茶桌上,但其实,白茶的分类,还有第四种。
头像 白淑英 2023-06-21
通常,贡眉是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。 贡眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
头像 太空精酿 2023-06-21
如何鉴别贡眉的优劣,相信大家对于白茶都是不会陌生的吧,那么对于属于白茶类的贡眉了解又有多少呢?当然贡眉白茶是非常受欢迎的了,贡眉属于白茶,是白茶中产量最多的一个品种。白茶寿眉和贡眉都是传统名茶,它们之间的主要区别在于制作工艺和产地。 白茶寿眉是一种福建省福鼎市特产,采用嫩芽为原料。

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(责任编辑:豆曾琪)

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