贡眉茶是著名的红茶品种之一,产于安徽省祁门县。它以茶黄色绿,花香四溢,汤味醇厚,叶底红艳匀整而著称。那么,如何正确冲泡贡眉茶呢?以下是三个要素及正确泡法:
要素一:水质
泡贡眉茶的水质应该是饮用水,其水质必须为优质的软水,不能是硬水。硬水中含有较多的钙、镁离子,容易影响茶汤色、香、味的品质,故而应该选择软水。泡茶时水量大概为茶叶量的3~4倍,建议水温不超过85℃,热水一定要将气味放出来再冲泡。
要素二:茶具
泡贡眉茶的茶具选择上,需要注意选择瓷器或玻璃器皿,不能使用金属茶具。因为金属在和茶液接触的时候,容易氧化或者发生化学反应,影响茶汤品质。茶壶大小更好是用自己喜欢的大小,尽量不要使用太大或者太小的茶壶。注水的时候,首先要用新鲜的冷水清洗一下茶壶及杯子,以去掉异味和灰尘。
要素三:冲泡时间
对于贡眉茶的冲泡时间,个人口味不同,根据个人喜好选择,但是茶叶质量和冲泡气温会影响冲泡的时间,一般来说,冲泡时间在3~5分钟之间。为了达到更好的口感,建议弃掉一次冲泡获得更好的贡眉茶口感。冲泡的次数一般为2~3次左右。
正确泡法
首先,将泡茶用水沸腾,然后立即倒掉。接着,将茶叶放入茶壶中,充分膨胀,然后倒入刚刚沸腾过的水,泡制4-5分钟,不宜过浓。之一泡放入茶叶量要少,第二泡放入茶叶量增加约50%。第三泡左右品质会有一定下降。最后需要注意的是,一定要先闻香,再品口感,品茶要慢慢的享受,不要着急喝完。
通过以上介绍,相信大家已经掌握了正确的贡眉冲泡方法。只有在正确的水质、茶具和时间下才能品尝到更好的贡眉茶。
精彩评论
惊奇影像
2023-06-21
贡眉冲泡方法? 步骤/方式1 温洗茶具 用沸水来清洗茶具,冲刷掉茶具上残留的成分,这样会使香气和汤水更为的纯净。 同时。
田芳芳
2023-06-21
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的我们标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。白茶冲泡要选择一芽二叶初展。贡眉在冲泡时应该选择透明的玻璃杯或者玻璃盖碗,这些茶具方便人们观赏,白茶在冲泡过程中不断变化的优美身姿。冲泡贡眉的水更好选择天然山泉水或者纯净水。
每日人物
2023-06-21
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。贡眉的冲泡方法: 茶器备好: 茶则1个,精炉1套,玻璃杯子1个,茶勺1把,茶巾1条等。 投茶: 用茶勺将茶则中的2到3克贡眉茶叶拨入玻璃茶杯中,茶叶如雪花飘然而下。
齐健翔
2023-06-21
一般情况下,建议在120ml盖碗中用5g茶叶冲泡贡眉白茶,使茶汤既轻又浓。贡眉和寿眉主要是茶叶,所以冲泡时建议使用100℃的水,可以多泡一会儿,这样可以充分品尝到醇厚的茶。贡眉的分享冲泡方法 准备茶具和水 贡眉通常选择紫砂茶具冲泡。你可以先用开水加热,然后冲洗干净。此外,酿制贡眉茶饼时,更好选用水质良好的天然山泉水。如果没有瓶装矿泉水。