贡眉和白茶是茶叶的名片之一,其中贡眉源于江西省信州区贡山,以其芽叶肥壮、细嫩并含有丰富的抗氧化物质,被誉为茶中“黄金贵族”。
而白茶则更为珍贵,常常跟石节、黄尖、银针、贡眉被并称为“五大名茶”。其以初春采摘的嫩芽为原料,经过自然晒干或低温烘焙处理,不仅颜色呈现银灰色,还能保留茶叶本色与清香。
既然贡眉和白茶都有如此出色的口感与功效,本文将从简介、说明、图片、种类和品鉴几个方面加以介绍。
一、贡眉简介
贡眉是江西信州贡山所产名茶,因茶叶细长如眉而得名,是金芽、银芽和青芽三部分组成,产于海拔800-1300米的峨山岭山区。据专家介绍,贡眉独特的土壤、气候和茶园管理方式是造就其独特特色的关键。茶叶形态细长而肥壮,色泽金黄,芽尖白挺,外观带茸毛,而滋味则爽口甘醇、香气清高,苦涩细腻,余香悠长。
二、贡眉简介说明
贡眉含有一定的 *** 、茶氨酸、绿原酸等多种生物活性物质,具有提神醒脑、促进血液循环、降低胆固醇、抗衰老等功效。同时,贡眉还具有“杀虫防蛀”的作用,不少人会在衣柜里放几块贡眉茶叶以防蛀虫。此外,由于贡眉靠近贡山的云海中生长,在日出云雾的晨光中采摘制作的贡眉,营养成分更丰富。
三、贡眉简介图片
以上是贡眉茶叶图片,我们可以从图片中清晰地看到贡眉金黄色泽,外观如细长的眉毛,有茸毛,每一棵茶细嫩肥硕,十分精致,其形状和颜色都有了相当的特色。
四、贡眉白茶简介
贡眉白茶,又叫贡眉大白茶,是由贡眉茶采撷新芽黄叶制成,杀青后晾晒,未经手拍,未烘,保持了茶叶的本色,白毫茸毛显露。其外观匀整、色泽乌白、带茸毛、形状似铁针,香气清香幽雅,味道鲜美甘泽,回味甘醇持久。贡眉白茶茶汤清澈透明,有“雪芽”之称。
五、贡眉的介绍
贡眉茶充满特色,具有细嫩、肥硕的外观特点,其口感香甜醇厚,回味甘爽,清新怡人,堪称一绝,但同时也需要注意到,正常的饮用茶叶并不能发挥相应的保健功效,所以饮用茶叶的时候,也不要过度饮用才能避免过度饮茶带来的其他意外。
六、种类和品鉴
贡眉茶主要分为金贡眉、银贡眉和铜贡眉三大类。其中金贡眉茶叶的细嫩程度更高,叶质柔嫩,口感更为优越。银贡眉的茶芽稍粗稍壮,铜贡眉茶芽为较深色的茶芽,口感略有些苦涩。
品鉴贡眉的时间是春季或夏季初,品质更佳的期限是采制后的一年内。贡眉的水温控制在80℃左右,香气扑鼻,滋味美丽甜醇,这种香甜可以持续终日。在品鉴贡眉的过程中,留神其色、香、味、形等,若是表现较好,就按着深浅、浓淡、清澈、微醇的次序作为推举的标准。
七、总结
贡眉和白茶均是优秀的茶叶,具有不同的特色和功效,在茶叶中非常值得一品。贡眉因其外形特别,洒脱飘逸而深受人们的欢迎;白茶则更为珍贵,所以在收购的时候比较困难。当然,在品尝茶叶时,要特别注意温度和质量,以免破坏茶叶本身的营养成分。