正宗眉饼配方大全及制作教程_白茶

眉饼是西特色的茶点，以其、香、脆、酥的口感备受青睐。眉饼不仅在西的茶文化中占据着重要地位，也开始流行到全国各地。对于喜欢眉饼的人来说，如何制作和品尝正宗的眉饼就成了一道难题。因此，本文将为大家介绍正宗眉饼配方大全及制作教程，帮助大家制作出美味的眉饼。

1. 面团材料：面粉 250g，透明耐高油 30g，盐 3g，水 55g，芝麻适量。

制作过程：将面团材料全部混合，揉成面团后，饧面 10 分，再用面搓出条状切成眉饼大小，表面沾上芝麻后放入烤箱中 180 度烤 15-20 分即可。

2. 面团材料：面粉 200g，猪油 100g，水 100g，盐适量。

制作过程：将面粉和盐混合后加入水搅拌成面团，揉至光；将面团放入猪油中，分次揉匀；饧 10 分后搓成细条，断成小，压扁稍厚，放入 170 度烤箱中烤至表面呈金黄色即可。

3. 面团材料：面粉 200g，猪油 100g，盐适量。

制作过程：将面粉和盐混合后加入水搅拌成面团，揉至光；将面团放入猪油中，分次揉匀；搓成长条状切成小，再将小压成饼状，放入烤箱中烤至表面呈金黄色即可。

配方材料

眉饼1 面粉 250g，透明耐高油 30g，盐 3g，水 55g，芝麻适量

眉饼2 面粉 200g，猪油 100g，水 100g，盐适量

眉饼3 面粉 200g，猪油 100g，盐适量

1. 眉饼1的制作教程：

将所有面团材料混合，揉成面团，饧面 10 分后，搓出条状切成眉饼大小。表面沾上适量芝麻，放入预热后的烤箱 180 度烤 15-20 分即可。

正宗眉饼配方大全及制作教程

2. 眉饼2的制作教程：

将面粉和盐混合后加入水搅拌成面团，揉至光；将面团放入猪油中，分次揉匀；饧 10 分后搓成细条，断成小，压扁稍厚，放入 170 度烤箱中烤至表面呈金黄色即可。

3. 眉饼3的制作教程：

将面粉和盐混合后加入水搅拌成面团，揉至光；将面团放入猪油中，分次揉匀；搓成长条状切成小，再将小压成饼状，放入烤箱中烤至表面呈金黄色即可。

如果您对文字教程有疑惑，不妨看看这个正宗眉饼制作视频，让您轻松掌握制作方法。

眉饼怎么喝？

在品尝眉饼时，搭配一壶优质的茶，如龙井、碧螺春等绿茶，或者黄山毛峰、武夷岩茶、普洱茶等黑茶，口感会更佳。在喝茶时，也可以品尝一些小菜，如糯米糍、酥皮鸡等，让茶点更加丰富多彩。

总之，正宗的眉饼是西茶文化中不可或缺的一部分。希望本文所介绍的正宗眉饼配方大全及制作教程能够帮助大家在家制作出口感独特的眉饼，与亲朋好友一起品尝茶点，享受生活的美好。

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