贡眉饼是一种具有特色的小吃,其风味浓郁,口感独特。其特点在于外形似眉毛,酥脆可口,内馅软嫩鲜美。对于爱好小吃的人来说,贡眉饼一定是不容错过的美食之一。下面,我将为大家介绍贡眉饼的制作方法。
1.准备食材
所需食材:猪肉末、虾仁、玉米淀粉、糯米粉、面粉、鲜鸡蛋、植物油、生姜、葱花、盐、鸡精、花椒粉、料。
2.制作包馅料
将猪肉末和虾仁混合,加入适量盐、鸡精、花椒粉、料、生姜葱花腌制一小时左右,放入冰箱冷藏备用。
3.制作贡眉皮
将玉米淀粉、糯米粉和面粉混合,加入少量盐和温水调匀成面团,再分成小面团搓成细条。
4.包馅
取一小块面团,搓成长型椭圆形,用手轻压碾扁,将包馅料放入其中,然后按照贡眉饼的形状,将两端往内卷起,捏紧封口。
5.炸贡眉饼
油锅中倒入适量植物油,加热至七成热,将贡眉饼下锅炸至两面金黄色,然后捞出沥干油份即可食用。
贡眉饼口感好吗?其实,这要看我们的制作方法是否得当。如果贡眉皮炸至酥脆可口,内馅软嫩鲜美,那么其口感一定非常好。在制作过程中,需要注意炸的时间和温度,适当掌握好火候,以保证贡眉饼的口感。
总之,贡眉饼是一款非常有特色的小吃,其制作方法也比较简单,只要掌握好技巧,就能在家中享受到美味的贡眉饼!
精彩评论
IC实验室馆长
2023-06-21
贡眉茶饼是产自贵州省遵义市湄潭县的一种特色茶品,是绿茶的代表品种之一。这种茶品在名优研究中也被列为地理标志产品。老白茶贡眉饼的做法-白茶贡眉茶饼 老白茶贡眉的口感 个人经验:先把翘下来的白茶散开放在通风无异味无阳光处醒一会儿(散一下饼味),快速洗茶一至两次。
窦泽南
2023-06-21
①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子 ②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用 ③平锅上火,在饼上刷油。好茶多到喝不完!村姑陈喜秋。铁杆粉丝去欧洲旅行了,带着小陈茶事定制杯。引来一番艳羡。听说最强的台风要来了,坐等,突然想起8月17日福州解放那天。
cOMMANDO
2023-06-21
贡眉饼是一种名优绿茶,具有鲜爽清香、芽叶肥壮等特点。尤其是现代人重视健康饮食的制成理念,越来越多的茶叶人开始喜欢喝茶。但是,很多人对贡眉饼的泡法却不太了解。取出2012年贡眉饼来,小白觉得很多新茶友可能会这么做: 要是是几个朋友想喝贡眉饼,拿出一块饼就在茶具旁候着! 水开了,就丢进去! 额,虽然气场上很强,但是!这样直接掰茶冲泡。
小猪
2023-06-21
五年贡眉茶饼(一级贡眉) ◆冲泡茶具 紫砂壶 ◆茶水比例 1:30(推荐比例。又具有怎样的产量口感呢?功效与作用减肥瘦身:贡眉茶饼中富含咖啡碱、茶多酚等成分,能够促进脂肪的分解代谢和燃烧,起到减肥瘦身的作用。