“喝茶解乏,茶饮尽精神。” 茶,对于人来说,早已成为生命中不可或缺的存在。而“贡眉”这个名词,对于茶文化爱好者来说,宛若耳熟能详的家常话语。贡眉茶叶选用优质春茶,其历史悠久,历代有着不俗的声誉。至今,贡眉茶逐渐成为茶文化的代表之一,深受广大茶友钟爱。然而,对于贡眉茶的细节描述,许多人却并不真正清晰,下文将从“贡眉香型、气味、口感及特征”等多个角度,剖析贡眉茶的奥妙之处。
贡眉香型
香型,亦称香气类别,是茶叶香气的一个分类表现。贡眉香型表现为兼顾清香和浓郁香气,以果香、花香、蜜香为主,适口性好。因此,朋友们在品尝贡眉茶时,也首先要体验到的就是其浓郁的香气。整个香气表现为中等浓郁度,并且比较持久,常有果香、花香、蜜香和清香的混合味。
贡眉香气
春天的贡眉茶是初制的,因此也有清香和浓郁香气的区别。清香一般指茶叶独特的香气。浓郁香气则包括了茶叶天然产生的花香、果香和蜜香。在品茶的过程中,我们大致可以通过感官,区分贡眉盖福香与白骨贡眉的香气差别。通常盖福香的花香较为凸显,而白骨贡眉的香气则带有青香的气息。
贡眉是什么香型?
贡眉茶叶的香型,以其百花仙子的花香为代表,营造出花香芬芳的醇香口感,口感比一般的红茶更加宜人。因其优雅浓郁的香气,成为茶友的更爱,也被称为“红茶皇者”。贡眉茶汤的颜色是鲜艳明亮的红色,汤色橙红鲜艳,同时喉韵甘润,回甘至高。
贡眉香气及口感
入口之后,贡眉茶能够带给人们悠然自得的感觉,口感棕红,醇厚甘醇,花香四溢。甜润口感的回甘时间长短依据泡茶的时间长短而定,口感的首尾味道会不同。品味贡眉茶时应注意其汤色、口感,尤其是香味的变化和持久程度,而后才是其它方面的细节。
贡眉特征
贡眉茶叶是刚采收上来的精选春茶为原料。其经过发酵后,茶葉中的酚类等成分得到了充分发挥和转化,味道浓郁,花香更显。在庖丁解牛般地解读贡眉茶中细节的同时,其特征同样突显出来:香浓高贵、喝后味道留香,营造出的鲜香芬芳的口感让人怀念绵长。
总结
贡眉茶虽经历了千百年风雨,但其惊人的内在奥妙与魅力却始终盛开在人们的唇舌之间。本文从贡眉香型、香气、口感及特征等多个视角,剖析了贡眉茶独特的味道性和深层次细节。在未来饮茶的路上,茶友们可以更好地了解贡眉茶,寻求更广阔的品茶空间,拥有更细致的味觉和品质感受。