福鼎白茶，作为中国著名的茶叶之一，自代以来就有着悠久的历史，被誉为“中国十大名茶”之一。福建福鼎是白茶故乡，也是福建省重要的白茶生产基地。福鼎白茶所产的茶叶不仅具有独特的外形、香气和口感，更蕴含着深厚的文化底蕴，因此被列入了国家级非物质文化遗产名录。

福鼎白茶制茶非遗，它包括了福鼎白茶的选料、摆放、细分、制作工艺等多个方面，包括了从茶的种植到茶叶的收获、加工的全过程，每个环节都有着严格的规和要求。不仅如此，它还蕴含着福建省茶文化的精华、传承的基因，展现出当地发扬光大传承非遗文化的决心。

福鼎白茶制茶非遗的制作技艺非常讲究，首先要从茶叶的选材入手。福鼎白茶制茶非遗传承人表示，茶叶的选材是制作好白茶的关键，只有选择优良的叶，才能做出高品质的茶叶。其次，茶叶采摘后必须经过晾凉、摊放、杀青、揉捻、烘干等多个环节，才能成为优质的福鼎白茶。福鼎白茶制茶非遗传承人表示，这个过程需要严格掌握火候，处理过程中不能有过度或不到位的环节，才能让白茶口感爽、回持久、香气扑鼻。

福鼎白茶非遗不仅仅是茶叶制作技艺，更是福建民俗文化的体现。在传承人看来，福鼎白茶非遗的核心是文化传承，要通过传统技艺和现代技术的结合，让非遗文化得以传承和发扬光大。因此，福鼎白茶非遗传承人们将非遗教育融入到教育教学中，进行非遗文化的普及和传承。同时，也在加强非遗保护的同时，积极寻求非遗与现代工业相结合，让传统文化得以现代化，为文化创意产业的发展提供了不少动力。

福鼎白茶制作技艺的入选国家级非物质文化遗产名录，标志着福鼎白茶非遗文化的传承和保护得到了国家的重视和支持。我们相信，在福鼎白茶制茶非遗传承人们的努力下，福鼎白茶这一璀璨的民族文化将继续发扬光大，为中国茶文化的传承与创新作出新的献。

精彩评论

Ann大爷 2023-06-21

福鼎白茶现在可以说是已经声明鹊起了。良绥，福鼎白茶氨基酸含量高吗老白茶与陈皮能一同喝吗福鼎白茶非物质文化传承人，福建省十佳标准化人物。

清风吹客衣 2023-06-21

销售粗制茶，其实是违反了市场规则，是不正当的竞争，如果放任这种风气行下去，不仅会伤害一大批认真负责按部就班制茶的优秀茶农，更深远的，还会影响福鼎白茶的福鼎市整体品质。福建省目前与茶相关的振兴省级非遗代表性目29个，福鼎白茶哪里先后认定48名传统制茶技艺类省级非遗代表性传承人，再次奠定了福建产茶大省的重要地位。

珵cici 2023-06-21

福鼎白茶的制作工艺非常复复杂，一般采用萎凋、揉捻、干燥三道工序。其中，萎凋是白茶加工的乡村关键环节，也是影响白茶品质的重要因素。福鼎白茶制作技艺国家级非物质文化遗产。 白茶系中国六大名茶之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。白茶原产于福鼎，全称福鼎白茶。

翱 2023-06-21

国家级评茶 *** ，福鼎白茶传统工艺制茶大师，福鼎白茶传统制作技艺传所单位负责人，二十余年资深茶人，中医的百年受益与推崇者，参悟儒、释、道、中医等中国传统文化之核。07 国伟:西湖龙井茶(浙江省)制茶大师。 08 林乃荣:福州茉莉花茶窨制技艺传承人 福鼎白茶非物质文化遗产传承人名单公布 品品香简语系列值得收藏。

八月长安果 2023-06-21

日光萎凋:将白茶的芽叶均匀地放在筛子上，天气晴朗的时候，在太阳底下晾晒一天即可达到七八成干，晾晒的过程中要减少翻动，以免损伤芽叶。 按照传统的制茶工艺。