白毫银针是中国的一种名茶,做工精美,味道清香醇,是茶叶中的佼佼者。不过如何挑选的白毫银针却是大家都比较关心的问题。下面我们就来看看白毫银针咋挑选的。
白毫银针是以福建福鼎原产的新育种品种“福鼎大白毫”为材料,制造出的手工绿茶。其外形完整、卷曲紧细,色泽绿中带黄,香气高扬芳香,味道嫩,色清亮,呈黄绿色,湿茶无污渍、香气持久,是名副其实的好茶。
白毫银针咋挑选好坏?
1. 选芽尖:白毫银针的芽尖通常又细又长,而且会弯曲成小钩状,像是一朵小花苞般。选购时优先选择芽尖更健的,颜色应该是深绿且光泽度高。
2. 选干茶:叶子上应该长满了白毫,并且干净没有渣滓,外层的毫毛比较多,整齐干燥。
3. 选泡出的茶:新的茶叶煮出来的茶水颜色应该是谷黄色,水清味浓,而且值得注意的是由于白毫银针的制作过程尽量保持茶叶的原始形态,因此茶叶粘在一起的情况比较少,若出现粘在一起,说明茶叶老化,不应购买。
4. 闻味道:我们也可以用自己的鼻子来感受白毫银针的味道,优质的白毫银针会有一股浓的香,香气持久,而低质量则香气不足。
白毫银针咋挑选好的?
1. 材料要好:高质量的白毫银针需要用上优质的材料,而好的白毫银针的制作材料应该来自于比较健的茶树,拥有充足的营养,树龄3~7年。
2. 制作工艺要精良:白毫银针的制作需要采用传统的手工制作技艺,经过一系列的复杂流程如揉捻、杀菁、寝静、筛选、陈化等多道工序制作而成。制作工艺复杂,需要经验丰富的茶师亲自操刀,一个精良的白毫银针所需要的制作时间比普通的茶叶要长。
白毫银针咋挑选?
1. 了解生产工艺:购买白毫银针前,了解一下其制作材料和生产技术,选择经过严格管理标准的质量保障体系。
2. 看包装:选购白毫银针时,除了看干茶的颜色,还需要注意包装上的字体和成分表,选择清晰明了的包装,一般较好的生产商的包装都是有标准的。
3. 试尝:选购白毫银针自己试一试,煮泡出来的茶水如禾汁色、清爽香气、口感自然软绵,滋味美则为质量上乘。
白毫银针怎么挑选?
对于普通消费者来说,挑选白毫银针就是看颜色,闻香气,喝茶口感等,如此一来选择出来的白毫银针便是好的。
总言之,选购白毫银针需要既了解其生产工艺流程,同时也要从外观和口感上进行鉴别。希望大家在购买白毫银针的时候,能够从本文中获得一些参考,并且购买到满意的白毫银针。